Jessica Strand Salad Dressings

ISBN 13: 9780811863605

Salad Dressings

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9780811863605: Salad Dressings

Every proper salad should come to the table well dressed. Salad Dressings is a veritable wardrobe of vinaigrettes and creamy dressings that are easy to make and even easier to store. Flavors such as tarragon, roasted red pepper, or crumbled Stilton cheese enhance simple salads of tender greens, while creamy varieties such as Tart Russian ordecadent Blue Cheese pair sumptuously with heartier flavors and textures. Exotic dressings like Thai Peanut or Indian Curry add distinctive, unusual flavors and elevate the ordinary. Salad recipes sprinkled throughout plus quick recipes for crunchy toppings—think flavored croutons or spiced nuts—top off this handy guide to salad fare extraordinaire.

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About the Author:

Los Angeles-based food and lifestyle writer Jessica Strand is the author of Dinner Parties, Intimate Gatherings, and Holiday Cocktails.

Maren Caruso's photography has appeared in numerous cookbooks as well as in Saveur and Better Homes and Gardens.

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Jessica Strand
ISBN 10: 0811863603 ISBN 13: 9780811863605
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Descrizione libro CHRONICLE BOOKS, United States, 2008. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Salad Dressings offers simple, delicious recipes for quick and light vinaigrettes, creamy dressings, and dressings bursting with exotic flavors. With 40 dressing recipes, 12 bonus salad recipes to go with them, plus a few quick toppings like croutons and spiced nuts to bring them all together, this useful little cookbook will be a mainstay in your kitchen. Codice libro della libreria AAS9780811863605

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Editore: CHRONICLE BOOKS, United States (2008)
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