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Sinossi
An official companion cookbook based on the first three seasons of the top-rated cable television cooking competition features one hundred delicious recipes for delicious dishes from the Elimination Rounds and Quick-Fire Challenges, accompanied by behind-the-scenes anecdotes from the show, full-color photographs, and competitors' reflections. 100,000 first printing.
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Recensione
'Top Chef: The Cookbook (Bravo Media) offers plenty for rabid fans of the show: Behind-the-scenes photos, casting notes, episode stats, a fancy food dictionary and interviews with everyone from Anthony Bourdain to Katie Lee Joel. But there are also great recipes you'll recognize from the competitions, of course, ranging from the maybe-I'll-try-that-when-I-have-a-week-off kind of productions to these refined yet simple dishes you can really make at home.'New York Daily News, March 2008
L'autore
In addition to his job as lead judge on Top Chef, Tom Colicchio is one of America's most influential chefs. He won the James Beard Award as the best chef in New York when he was at Gramercy Tavern. He is currently the chef/owner of Craft in New York and Craftsteak in Las Vegas. His seminal cookbook Think Like a Chef won the James Beard Cookbook Award.
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- EditoreChronicle Books Llc
- Data di pubblicazione2008
- ISBN 10 0811864308
- ISBN 13 9780811864305
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine256
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Chronicle Books LLC, 2008
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