Miette: Recipes from San Francisco's Most Charming Pastry Shop

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9780811875042: Miette: Recipes from San Francisco's Most Charming Pastry Shop

Renowned for beautiful cakes and whimsical confections, Miette Patisserie is among the most beloved of San Francisco's culinary destinations for locals and travelers. Miette's pretty Parisian aesthetic enchants visitors with tables piled high with beribboned bags of gingersnaps, homemade marshmallows, fleur de sel caramels, and rainbows of gumballs. This cookbook brings the enchantment home, sharing 100 secret formulas for favorite Miette treats from chef and owner Meg Ray. More than 75 gorgeous color photos capture the unique beauty of Miette desserts and shops. Scalloped edges on the book block enhance the preciousness of this fetching package. Just like the adorable cakes, cookies, clairs and tarts for sale in Miette's case, this book is irresistible!

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

About the Author:

Meg Ray is chef and owner of Miette and Miette Confiserie. She lives in Oakland, California.

Leslie Jonath is the author of several cookbooks, crafting, and children's books. She lives in the San Francisco Bay Area.

Frankie Frankeny is one of Entertainment Weekly's "100 Most Creative People in the United States" and a frequent photographer for Chronicle Books. She lives in San Francisco.

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1.

Miette Cakes
Editore: Chronicle Books (2012)
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
Nuovi Rilegato Quantità: 3
Da
The Monster Bookshop
(Fleckney, Regno Unito)
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Descrizione libro Chronicle Books, 2012. Hardcover. Condizione libro: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. Codice libro della libreria mon0000522227

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Miette Cakes
Editore: CHRONICLE BOOKS, United States (2011)
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro CHRONICLE BOOKS, United States, 2011. Hardback. Condizione libro: New. Frankie Franken (illustratore). Language: English . Brand New Book. Guided by pastry chef/owner Meg Ray s creative hand, home bakers and Miette fans can capture the gorgeously girlish Miette aesthetic, as well as the unique flavors from the bakery Conde Nast named one of The Top 10 Pastry Shops in the World. This book brings home the beauty and presentation that draws locals and tourists to Miette. With: *60+ top-secret formulas for Miette s irresistable sweets, including: cakes, tarts, cookies, gingersnaps, macarons, caramels, toffee, marshmallows, pots de creme, buttercreams, mousses, ganaches, and frostings. *75 colour photos from award-winning photographer Frankie Frankeny *unique technique tips from Meg Ray, owner/baker *a brief history of Miette, from the Berkeley Farmers Market to the present. Codice libro della libreria AA29780811875042

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Miette Cakes
Editore: CHRONICLE BOOKS, United States (2011)
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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The Book Depository US
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro CHRONICLE BOOKS, United States, 2011. Hardback. Condizione libro: New. Frankie Franken (illustratore). Language: English . Brand New Book. Guided by pastry chef/owner Meg Ray s creative hand, home bakers and Miette fans can capture the gorgeously girlish Miette aesthetic, as well as the unique flavors from the bakery Conde Nast named one of The Top 10 Pastry Shops in the World. This book brings home the beauty and presentation that draws locals and tourists to Miette. With: *60+ top-secret formulas for Miette s irresistable sweets, including: cakes, tarts, cookies, gingersnaps, macarons, caramels, toffee, marshmallows, pots de creme, buttercreams, mousses, ganaches, and frostings. *75 colour photos from award-winning photographer Frankie Frankeny *unique technique tips from Meg Ray, owner/baker *a brief history of Miette, from the Berkeley Farmers Market to the present. Codice libro della libreria AA29780811875042

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Meg Ray
Editore: Chronicle Books (2011)
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
Nuovi Rilegato Quantità: 5
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Descrizione libro Chronicle Books, 2011. Condizione libro: New. 2011. 5.9.2011. Hardcover. More than 60 recipes bring the sweet, beloved Miette cakes, cupcakes, macarons, and caramels into the home kitchen. Illustrator(s): Franken, Frankie. Num Pages: 224 pages, col. Illustrations. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 232 x 203 x 27. Weight in Grams: 1042. . . . . . . Codice libro della libreria V9780811875042

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Meg Ray
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
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BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97808118750420000000

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Meg Ray
Editore: Chronicle Books
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
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Kennys Bookstore
(Olney, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Chronicle Books. Condizione libro: New. 2011. 5.9.2011. Hardcover. More than 60 recipes bring the sweet, beloved Miette cakes, cupcakes, macarons, and caramels into the home kitchen. Illustrator(s): Franken, Frankie. Num Pages: 224 pages, col. Illustrations. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 232 x 203 x 27. Weight in Grams: 1042. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780811875042

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Miette Cakes, Frankie Franken
Editore: Chronicle Books
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Regno Unito)
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Descrizione libro Chronicle Books. Hardback. Condizione libro: new. BRAND NEW, Miette Bakery Cookbook: Recipes from San Francisco's Most Charming Pastry Shop, Miette Cakes, Frankie Franken, Guided by pastry chef/owner Meg Ray's creative hand, home bakers and Miette fans can capture the gorgeously girlish Miette aesthetic, as well as the unique flavors from the bakery Conde Nast named one of The Top 10 Pastry Shops in the World. This book brings home the beauty and presentation that draws locals and tourists to Miette. With: *60+ top-secret formulas for Miette's irresistable sweets, including: cakes, tarts, cookies, gingersnaps, macarons, caramels, toffee, marshmallows, pots de creme, buttercreams, mousses, ganaches, and frostings. *75 colour photos from award-winning photographer Frankie Frankeny *unique technique tips from Meg Ray, owner/baker *a brief history of Miette, from the Berkeley Farmers' Market to the present. Codice libro della libreria B9780811875042

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8.

Meg Ray, Leslie Jonath
Editore: Chronicle Books 2011-08-15, San Francisco (2011)
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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Blackwell's
(Oxford, OX, Regno Unito)
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Descrizione libro Chronicle Books 2011-08-15, San Francisco, 2011. hardback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780811875042

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9.

Miette Cakes
Editore: Chronicle Books (2011)
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
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Descrizione libro Chronicle Books, 2011. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria FX-9780811875042

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Ray, Meg
ISBN 10: 0811875040 ISBN 13: 9780811875042
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Pbshop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
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Descrizione libro 2011. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780811875042

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