Remembrance of Things Paris: Sixty Years of Writing from Gourmet

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9780812971934: Remembrance of Things Paris: Sixty Years of Writing from Gourmet

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Ruth Reichl
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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Ruth Reichl
Editore: Random House USA Inc, United States (2005)
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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Descrizione libro Random House USA Inc, United States, 2005. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. 203 x 127 mm. Language: English . Brand New Book. A glorious, edible tour of Paris through six decades of writing from Gourmet magazine, edited and introduced by Ruth Reichl For sixty years the best food writers have been sending dispatches from Paris to Gourmet. Collected here for the first time, their essays create a unique and timeless portrait of the world capital of love and food. When the book begins, just after the war, we are in a hungry city whose chefs struggle to find the eggs and cream they need to re-create the cuisine from before the German occupation. We watch as Paris comes alive again with zinc-topped tables crowded with people drinking cafe au lait and reveling in crisp baguettes, and the triumphant rebirth of three-star cuisine. In time, nouvelle cuisine is born and sweeps through a newly chic and modern city. It is all here: the old-time bourgeois dinners, the tastemakers of the fashion world, the hero-chefs, and, of course, Paris in all its snobbery and refinement, its inimitable pursuit of the art of fine living. Beautifully written, these dispatches from the past are intimate and immediate, allowing us to watch the month-by-month changes in the world s most wonderful city. Remembrance of Things Paris is a book for anyone who wants to return to a Paris where a buttery madeleine is waiting around every corner. Contributors include Louis Diat, Naomi Barry, Joseph Wechsberg, Judith and Evan Jones, Don Dresden, Lillian Langseth-Christensen, Diane Johnson, Michael Lewis, and Jonathan Gold. Codice libro della libreria AAR9780812971934

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Ruth Reichl
Editore: Random House USA Inc, United States (2005)
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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Descrizione libro Random House USA Inc, United States, 2005. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. 203 x 127 mm. Language: English . Brand New Book. A glorious, edible tour of Paris through six decades of writing from Gourmet magazine, edited and introduced by Ruth Reichl For sixty years the best food writers have been sending dispatches from Paris to Gourmet. Collected here for the first time, their essays create a unique and timeless portrait of the world capital of love and food. When the book begins, just after the war, we are in a hungry city whose chefs struggle to find the eggs and cream they need to re-create the cuisine from before the German occupation. We watch as Paris comes alive again with zinc-topped tables crowded with people drinking cafe au lait and reveling in crisp baguettes, and the triumphant rebirth of three-star cuisine. In time, nouvelle cuisine is born and sweeps through a newly chic and modern city. It is all here: the old-time bourgeois dinners, the tastemakers of the fashion world, the hero-chefs, and, of course, Paris in all its snobbery and refinement, its inimitable pursuit of the art of fine living. Beautifully written, these dispatches from the past are intimate and immediate, allowing us to watch the month-by-month changes in the world s most wonderful city. Remembrance of Things Paris is a book for anyone who wants to return to a Paris where a buttery madeleine is waiting around every corner. Contributors include Louis Diat, Naomi Barry, Joseph Wechsberg, Judith and Evan Jones, Don Dresden, Lillian Langseth-Christensen, Diane Johnson, Michael Lewis, and Jonathan Gold. Codice libro della libreria AAR9780812971934

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Gourmet Magazine Editors
Editore: Modern Library
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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Gourmet Magazine
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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GOURMET MAGAZINE EDITORS
Editore: Penguin Random House
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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Gourmet Magazine
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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8.

Ruth Reichl, Gourmet Magazine
Editore: Random House USA Inc
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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(Southport, Regno Unito)
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Gourmet Magazine Editors
Editore: Modern Library (2005)
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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Murray Media
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Descrizione libro Modern Library, 2005. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 0812971930

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10.

Reichl, Ruth (EDT)
Editore: Modern Library Inc 2005-06-02|NU-ING-00344137 (2005)
ISBN 10: 0812971930 ISBN 13: 9780812971934
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Chiron Media
(Wallingford, Regno Unito)
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Descrizione libro Modern Library Inc 2005-06-02|NU-ING-00344137, 2005. Paperback. Condizione libro: New. 9780812971934. Codice libro della libreria NU-ING-00344137

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