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Food And Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 - Rilegato

Van Willigen, John; Van Willigen, Anne

 
9780813123875: Food And Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950
Rilegato
ISBN 10: 0813123879 ISBN 13: 9780813123875
Casa editrice: Univ Pr of Kentucky, 2006
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Based on interviews conducted by the University of Kentucky's Family Farm Project and supplemented by archival research, photographs, and recipes, ""Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950"", recalls a vanishing way of life in rural Kentucky. John van Willigen and Anne van Willigen illuminate how the revolutionary change from subsistence to market-based agricultural production, prompted by economic stresses and government policy, altered not only the production, preparation, and consumption of food in Kentucky, but the social relations within the state's rural communities.

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Product Description:
Book by John Van Willigen Anne Van Willigen

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  • EditoreUniv Pr of Kentucky
  • Data di pubblicazione2006
  • ISBN 10 0813123879
  • ISBN 13 9780813123875
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine260
  • Valutazione libreria

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9780813192956: Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950

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ISBN 10:  0813192951 ISBN 13:  9780813192956
Casa editrice: Univ Pr of Kentucky, 2009
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John Van Willigen
Editore: Univ Pr of Kentucky (2006)
ISBN 10: 0813123879 ISBN 13: 9780813123875
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