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Sinossi
Based on interviews conducted by the University of Kentucky's Family Farm Project and supplemented by archival research, photographs, and recipes, ""Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950"", recalls a vanishing way of life in rural Kentucky. John van Willigen and Anne van Willigen illuminate how the revolutionary change from subsistence to market-based agricultural production, prompted by economic stresses and government policy, altered not only the production, preparation, and consumption of food in Kentucky, but the social relations within the state's rural communities.
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Product Description
Book by John Van Willigen Anne Van Willigen
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- EditoreUniv Pr of Kentucky
- Data di pubblicazione2006
- ISBN 10 0813123879
- ISBN 13 9780813123875
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine260
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Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 (Kentucky Remembered: An Oral History Series)
ISBN 10: 0813123879
ISBN 13: 9780813123875
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Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 (Kentucky Remembered: An Oral History Series)
Editore:
The University Press of Kentucky, 2006
ISBN 10: 0813123879
ISBN 13: 9780813123875
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Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 (Kentucky Remembered: An Oral History Series)
Editore:
Brand: The University Press of Kentucky, 2006
ISBN 10: 0813123879
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Food And Every Life On Kentucky Family Farms 1920-1950
Editore:
University Press of Kentucky, 2006
ISBN 10: 0813123879
ISBN 13: 9780813123875
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Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 (Kentucky Remembered: An Oral History Series)
Editore:
Univ Pr of Kentucky, 2006
ISBN 10: 0813123879
ISBN 13: 9780813123875
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Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 (Kentucky Remembered: An Oral History Series)
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Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 (Kentucky Remembered: An Oral History Series)
Editore:
The University Press of Kentucky, 2006
ISBN 10: 0813123879
ISBN 13: 9780813123875
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Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 (Kentucky Remembered: An Oral History Series)
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Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 (Kentucky Remembered: An Oral History Series)
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Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950 (Kentucky Remembered: An Oral History Series)
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