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Descrizione libro Condizione: new. Codice articolo 47d257cabe0dab9c73477a031e33c584
Descrizione libro Condizione: New. Codice articolo 5737754-n
Descrizione libro Gebunden. Condizione: New. This work provides a practical, industry-led alternative to works like Michael Pollan s In Defense of Food: An Eater s Manifesto (2008) and is a much-needed update to Patricia Allen s important Food for the Future: Conditions and Contradictions of Sustaina. Codice articolo 556565494
Descrizione libro Condizione: New. Codice articolo 5737754-n
Descrizione libro Condizione: New. Sustainability is beginning to transform the food industry with environmental, economic and social factors being considered, evaluated and implemented throughout the supply chain like never before. Editor(s): Baldwin, Cheryl J. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 280 pages, Illustrations. BIC Classification: KNAC; TVD. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 237 x 160 x 21. Weight in Grams: 626. . 2009. 1st Edition. Hardcover. . . . . Codice articolo V9780813808468
Descrizione libro Hardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 280 pages. 9.13x6.06x0.87 inches. In Stock. Codice articolo __0813808464
Descrizione libro Condizione: New. Sustainability is beginning to transform the food industry with environmental, economic and social factors being considered, evaluated and implemented throughout the supply chain like never before. Editor(s): Baldwin, Cheryl J. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 280 pages, Illustrations. BIC Classification: KNAC; TVD. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 237 x 160 x 21. Weight in Grams: 626. . 2009. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice articolo V9780813808468