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Chemical Senses: Irritation - Rilegato

Green, Barry S.; Mason, J. Russell

 
9780824783235: Chemical Senses: Irritation
Rilegato
ISBN 10: 0824783239 ISBN 13: 9780824783235
Casa editrice: Marcel Dekker Inc, 1990
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The second of four volumes containing the proceedings of as many symposia, each on a specific topic of the chemical sense of the mouth and nose, at the Monell Chemical Sense Center in Philadelphia. The symposium on irritation was held in June 1988. The 15 papers with following discussions, and a general discussion, focus on chemical nociception and its relationship to the skin senses, olfaction, and taste, presenting perspectives ranging from neurophysiology to human psychophysics. One author concludes that eating hot chili peppers is a lot like riding a roller coaster. Annotation copyright Book News, Inc. Portland, Or.

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  • EditoreMarcel Dekker Inc
  • Data di pubblicazione1990
  • ISBN 10 0824783239
  • ISBN 13 9780824783235
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine361
  • RedattoreKare Morley R.

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J. Russell Mason Barry S. Green
Editore: Taylor & Francis Group (1990)
ISBN 10: 0824783239 ISBN 13: 9780824783235
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