Principles of Colloid and Surface Chemistry, Third Edition, Revised and Expanded

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9780824793975: Principles of Colloid and Surface Chemistry, Third Edition, Revised and Expanded

This work aims to familiarize students with the fundamentals of colloid and surface science, from various types of colloids and colloidal phenomena, and classical and modern characterization/measurement techniques to applications of colloids and surface science in engineering, technology, chemistry, physics and biological and medical sciences. The Journal of Textile Studies proclaims "High praise from peers . . .contains valuable information on many topics of interest to food rheologists and polymer scientists …[The book] should be in the libraries of academic and industrial food research organizations" and Chromatographia describes the book as "…an excellent textbook, excellently organised, clearly written and well laid out."

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Contenuti:

Colloid and surface chemistry - scope and variables; sedimentation and diffusion and their equilibrium; solution thermodynamics - osmotic and Donnan equilibria; the rheology of dispersions; static and dynamic light scattering and other radiation scattering; surface tension and contact angle - application to pure substances; adsorption from solution and monolayer formation; colloidal structures in surfactant solutions - association colloids; adsorption at gas-solid interfaces; van der Waals forces; the electrical double layer and double-layer interactions; electrophoresis and other electrokinetic phenomena; electrostatic and polymer-induced colloid stability; appendix A - examples of expansions encountered in this book; appendix B - units - CGS-SI interconversions; appendix C - statistics of discrete and continuous distributions of data; appendix D - list of worked-out examples.

Sinossi:

Book by Paul C Hiemenz Raj Rajagopalan

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1.

Paul C. Hiemenz
Editore: CRC Press (1997)
ISBN 10: 0824793978 ISBN 13: 9780824793975
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Descrizione libro CRC Press, 1997. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria GB-9780824793975

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Editore: Taylor Francis Inc, United States (1997)
ISBN 10: 0824793978 ISBN 13: 9780824793975
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Descrizione libro Taylor Francis Inc, United States, 1997. Hardback. Condizione libro: New. Expanded edition. 257 x 163 mm. Language: English . Brand New Book. This work aims to familiarize students with the fundamentals of colloid and surface science, from various types of colloids and colloidal phenomena, and classical and modern characterization/measurement techniques to applications of colloids and surface science in engineering, technology, chemistry, physics and biological and medical sciences. The Journal of Textile Studies proclaims High praise from peers .contains valuable information on many topics of interest to food rheologists and polymer scientists .[The book] should be in the libraries of academic and industrial food research organizations and Chromatographia describes the book as .an excellent textbook, excellently organised, clearly written and well laid out. Codice libro della libreria AAZ9780824793975

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Descrizione libro Taylor Francis Inc, United States, 1997. Hardback. Condizione libro: New. Expanded edition. 257 x 163 mm. Language: English . Brand New Book. This work aims to familiarize students with the fundamentals of colloid and surface science, from various types of colloids and colloidal phenomena, and classical and modern characterization/measurement techniques to applications of colloids and surface science in engineering, technology, chemistry, physics and biological and medical sciences. The Journal of Textile Studies proclaims High praise from peers .contains valuable information on many topics of interest to food rheologists and polymer scientists .[The book] should be in the libraries of academic and industrial food research organizations and Chromatographia describes the book as .an excellent textbook, excellently organised, clearly written and well laid out. Codice libro della libreria AAZ9780824793975

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Paul C. Hiemenz
Editore: CRC Press (1997)
ISBN 10: 0824793978 ISBN 13: 9780824793975
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Paul C. Hiemenz, Raj Rajagopalan
Editore: Taylor & Francis Inc (1997)
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Descrizione libro Taylor & Francis Inc, 1997. Condizione libro: New. 1997. 3rd Edition. Hardcover. Aims to familiarize students with the fundamentals of colloid and surface science, from various types of colloids and colloidal phenomena, and classical and modern characterization/measurement techniques to applications of colloids and surface science in engineering, technology, chemistry, physics and biological and medical sciences. Editor(s): Hiemenz, Paul C.; Rajagopalan, Raj. Num Pages: 672 pages, illustrated. BIC Classification: PNRX. Category: (UU) Undergraduate. Dimension: 183 x 257 x 41. Weight in Grams: 1450. . . . . . . Codice libro della libreria V9780824793975

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Paul C. Hiemenz, Raj Rajagopalan
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Paul C. Hiemenz, Raj Rajagopalan
Editore: Taylor & Francis Inc
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Kennys Bookstore
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