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The Best from New Mexico Kitchens - Brossura

Cameron, Sheila MacNiven

 
9780826359582: The Best from New Mexico Kitchens
Brossura
ISBN 10: 0826359582 ISBN 13: 9780826359582
Casa editrice: Univ of New Mexico Pr, 2017
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This cookbook is a New Mexico classic. It features an assortment of recipes from the kitchens of New Mexico homes and restaurants, many of which have been featured in the pages of New Mexico Magazine. Inside you will learn how to prepare chile and how to build an horno as well as find recipes for traditional favorites including tortillas, guacamole, posole, biscochitos, sopaipillas, and sangria. Additionally, you will find dishes like fettine di manzo alla pizzaiola and moussaka alongside recipes for obscure regional specialties like Santa Clara Bread Pudding, High Country Pea Soup, Las Cruces Pecan Pralines, and Silver City Nuggets.

Savor and share the joys of New Mexican cooking as you prepare more than one hundred dishes from across the state in this remarkable collection of outstanding recipes.

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Altre edizioni note dello stesso titolo

9780937206003: Best from New Mexico Kitchens

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0937206008 ISBN 13:  9780937206003
Brossura

  • 9781934480014: The Best from New Mexico Kitchens

    New Me..., 2008
    Brossura

  • 9780937206355: Best from New Mexico Kitchens

    Univ o..., 1978
    Brossura

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Cameron, Sheila
ISBN 10: 0826359582 ISBN 13: 9780826359582
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Cameron, Sheila MacNiven; King, Larry (ILT); Sandoval, Richard (ILT); Wood, Jim (ILT)
ISBN 10: 0826359582 ISBN 13: 9780826359582
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ISBN 10: 0826359582 ISBN 13: 9780826359582
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