Food in China: A Cultural and Historical Inquiry (Telford Press)

Valutazione media 0
( su 0 valutazioni fornite da Goodreads )
 
9780849388040: Food in China: A Cultural and Historical Inquiry (Telford Press)

This volume is a study of Chinese food from a cultural and historical perspective. Its focus is on traditional China before establishment of the People's Republic. It identifies and provides comprehensive information on a broad range of Chinese food plants and animals for general readers, as well as for specialists whose interests have led them to questions relating to the food of China. Readers will find discussions regarding origins, how things came to be, time and place of food-plant and animal domestication, the spread of plants and animals from and to China, and other historical questions regarding the foods used by the Chinese people. The book is written with Canton and the southeast as points of departure, but embraces all of China and is directed towards people unfamiliar with China.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Review:

"Impressive...This book is one that will serve repeatedly as a source of knowledge and a guide to available literature." -Appetite

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Simoons, Frederick J.
ISBN 10: 084938804X ISBN 13: 9780849388040
Nuovi Quantità: 1
Da
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 1990. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria VT-9780849388040

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 126,96
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,39
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Frederick J. Simoons
Editore: Taylor Francis Inc, United States (1991)
ISBN 10: 084938804X ISBN 13: 9780849388040
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Book Depository hard to find
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Taylor Francis Inc, United States, 1991. Hardback. Condizione libro: New. New.. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. This volume is a study of Chinese food from a cultural and historical perspective. Its focus is on traditional China before establishment of the People s Republic. It identifies and provides comprehensive information on a broad range of Chinese food plants and animals for general readers, as well as for specialists whose interests have led them to questions relating to the food of China. Readers will find discussions regarding origins, how things came to be, time and place of food-plant and animal domestication, the spread of plants and animals from and to China, and other historical questions regarding the foods used by the Chinese people. The book is written with Canton and the southeast as points of departure, but embraces all of China and is directed towards people unfamiliar with China. Codice libro della libreria BTE9780849388040

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 162,90
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Frederick J. Simoons
Editore: CRC Press (1990)
ISBN 10: 084938804X ISBN 13: 9780849388040
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro CRC Press, 1990. Hardcover. Condizione libro: New. 1. Codice libro della libreria DADAX084938804X

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 187,64
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,39
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Frederick J. Simoons
Editore: CRC Press (1990)
ISBN 10: 084938804X ISBN 13: 9780849388040
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro CRC Press, 1990. Condizione libro: New. Codice libro della libreria TV9780849388040

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 205,78
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,99
Da: Germania a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Frederick J. Simoons
ISBN 10: 084938804X ISBN 13: 9780849388040
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
AussieBookSeller
(SILVERWATER, NSW, Australia)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 1990. Hardcover. Condizione libro: New. 1st. Hardcover. This volume is a study of Chinese food from a cultural and historical perspective. Its focus is on traditional China before establishment of the People's Republic. It identifi.Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 600 pages. 1.338. Codice libro della libreria 9780849388040

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 189,29
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 31,46
Da: Australia a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Frederick J. Simoons
Editore: CRC Press (1990)
ISBN 10: 084938804X ISBN 13: 9780849388040
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro CRC Press, 1990. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria SONG084938804X

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 348,63
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,39
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Simoons, Frederick J.
Editore: CRC Press (1990)
ISBN 10: 084938804X ISBN 13: 9780849388040
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro CRC Press, 1990. Hardcover. Condizione libro: New. Never used!. Codice libro della libreria P11084938804X

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 462,84
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 1,69
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi