Articoli correlati a Meat Science: An Introductory Text
This is an introductory textbook on meat science that will be suitable for students of animal, veterinary and food science. The book covers topics in producing and eating meat, the growth and body composition of animals, animal slaughter, the chemical composition and structure of meat and other relevant areas. It will also serve as a primer for those taking a postgraduate course in meat science, and provide useful background for professionals in food hygiene and meat inspection.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Product Description:
Book by Warriss P D
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreCab Intl
- Data di pubblicazione2000
- ISBN 10 0851994245
- ISBN 13 9780851994246
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine310
Compra usato
Condizioni: buonoConnecting readers with great books... Scopri di più su questo articolo
EUR 3,85
Spese di spedizione:
EUR 3,50
In U.S.A.
I migliori risultati di ricerca su AbeBooks
Foto dell'editore
Meat Science: An Introductory Text
Editore:
Oxford University Press
(2000)
ISBN 10: 0851994245
ISBN 13: 9780851994246
Antico o usato
Paperback
Quantità: 1
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Paperback. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!. Codice articolo S_316735352
Compra usato
EUR 3,85
Convertire valuta
Foto dell'editore
Meat Science: An Introductory Text
Editore:
Oxford University Press
(2000)
ISBN 10: 0851994245
ISBN 13: 9780851994246
Antico o usato
Brossura
Quantità: 1
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Condizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00042179685
Compra usato
EUR 7,62
Convertire valuta
Foto dell'editore
Meat Science: An Introductory Text (Cabi Publishing)
Editore:
Oxford University Press
(2000)
ISBN 10: 0851994245
ISBN 13: 9780851994246
Antico o usato
Paperback
Quantità: 1
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Paperback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR003180507
Compra usato
EUR 4,74
Convertire valuta
Foto dell'editore
Meat Science: An Introductory Text
Editore:
CABI Publishing
(2000)
ISBN 10: 0851994245
ISBN 13: 9780851994246
Antico o usato
Brossura
Quantità: 1
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Condizione: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. Book contains pencil markings. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,550grams, ISBN:0851994245. Codice articolo 8661230
Compra usato
EUR 3,24
Convertire valuta