A History of Beer and Brewing

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9780854046300: A History of Beer and Brewing

A History of Beer and Brewing provides a comprehensive account of the history of beer. Research carried out during the last quarter of the 20th century has permitted us to re-think the way in which some ancient civilizations went about their beer production. There have also been some highly innovative technical developments, many of which have led to the sophistication and efficiency of 21st century brewing methodology. A History of Beer and Brewing covers a time-span of around eight thousand years and in doing so: * Stimulates the reader to consider how, and why, the first fermented beverages might have originated * Establishes some of the parameters that encompass the diverse range of alcoholic beverages assigned the generic name 'beer' * Considers the possible means of dissemination of early brewing technologies from their Near Eastern origins The book is aimed at a wide readership particularly beer enthusiasts. However the use of original quotations and references associated with them should enable the serious scholar to delve into this subject in even greater depth.

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Hornsey, I.
ISBN 10: 0854046305 ISBN 13: 9780854046300
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(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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Hornsey, Ian S.
ISBN 10: 0854046305 ISBN 13: 9780854046300
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Ian S. Hornsey
Editore: Royal Society of Chemistry (2003)
ISBN 10: 0854046305 ISBN 13: 9780854046300
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Ian S. Hornsey
Editore: Royal Society Of Chemistry, United Kingdom (2004)
ISBN 10: 0854046305 ISBN 13: 9780854046300
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Descrizione libro Royal Society Of Chemistry, United Kingdom, 2004. Paperback. Condizione libro: New. 244 x 173 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. A History of Beer and Brewing provides a comprehensive account of the history of beer. Research carried out during the last quarter of the 20th century has permitted us to re-think the way in which some ancient civilizations went about their beer production. There have also been some highly innovative technical developments, many of which have led to the sophistication and efficiency of 21st century brewing methodology. A History of Beer and Brewing covers a time-span of around eight thousand years and in doing so: * Stimulates the reader to consider how, and why, the first fermented beverages might have originated * Establishes some of the parameters that encompass the diverse range of alcoholic beverages assigned the generic name beer * Considers the possible means of dissemination of early brewing technologies from their Near Eastern origins The book is aimed at a wide readership particularly beer enthusiasts. However the use of original quotations and references associated with them should enable the serious scholar to delve into this subject in even greater depth. Codice libro della libreria AAV9780854046300

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Ian S. Hornsey
Editore: Royal Society of Chemistry (2003)
ISBN 10: 0854046305 ISBN 13: 9780854046300
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Descrizione libro Royal Society of Chemistry, 2003. PAP. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria LQ-9780854046300

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Ian S. Hornsey
Editore: Royal Society Of Chemistry, United Kingdom (2004)
ISBN 10: 0854046305 ISBN 13: 9780854046300
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Descrizione libro Royal Society Of Chemistry, United Kingdom, 2004. Paperback. Condizione libro: New. 244 x 173 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.A History of Beer and Brewing provides a comprehensive account of the history of beer. Research carried out during the last quarter of the 20th century has permitted us to re-think the way in which some ancient civilizations went about their beer production. There have also been some highly innovative technical developments, many of which have led to the sophistication and efficiency of 21st century brewing methodology. A History of Beer and Brewing covers a time-span of around eight thousand years and in doing so: * Stimulates the reader to consider how, and why, the first fermented beverages might have originated * Establishes some of the parameters that encompass the diverse range of alcoholic beverages assigned the generic name beer * Considers the possible means of dissemination of early brewing technologies from their Near Eastern origins The book is aimed at a wide readership particularly beer enthusiasts. However the use of original quotations and references associated with them should enable the serious scholar to delve into this subject in even greater depth. Codice libro della libreria AAV9780854046300

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Hornsey, Ian S
Editore: Royal Society of Chemistry (2016)
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Hornsey, Ian S
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Descrizione libro Royal Society of Chemistry, 2017. Paperback. Condizione libro: New. This item is printed on demand. Codice libro della libreria 0854046305

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Hornsey, Ian S
Editore: Royal Society of Chemistry (2003)
ISBN 10: 0854046305 ISBN 13: 9780854046300
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Descrizione libro Royal Society of Chemistry, 2003. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria INGM9780854046300

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I. Hornsey
Editore: Royal Society of Chemistry (2004)
ISBN 10: 0854046305 ISBN 13: 9780854046300
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Descrizione libro Royal Society of Chemistry, 2004. Paperback. Condizione libro: Brand New. 1st edition. 632 pages. 9.50x6.75x1.75 inches. In Stock. Codice libro della libreria __0854046305

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