NEW Books Maria Elia Smashing Plates

ISBN 13: 9780857831712

Smashing Plates

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9780857831712: Smashing Plates

Greek cuisine has a long history- the first ever cookbook was written by Ancient Greek poet Archestratos in 320 BC - and now Maria Elia brings the traditional flavours and ingredients of Greece into the 21st century with her thoroughly modern take on classic dishes. This is not a book for traditionalists, but adventurers ready to explore exciting new flavour combinations and discover what Greek cuisine has to offer. The 120 recipes are a product of a summer spent cooking and experimenting at her father's tavern in the Troodos mountains of Cyprus. From delicious vegetarian dishes such as Carrot Keftedes and Tomato and Runner Bean Baklava to Marinated Lamb with Feta Curd or Courgette-coated Calamari, and a tempting range of sweet dishes including Watermelon Mahalepi and Greek Yogurt and Apple Cake, Maria's inventive recipes will open your eyes to a whole new world of Greek cooking.

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About the Author:

Maria Elia grew up in the kitchen of her Greek Cypriot father's restaurant in Richmond, and has worked in Italy, America, Australia, and Bangkok. She was head chef at Delfina and the Whitechapel Gallery Dining Room and executive chef at Joe's in South Kensington. She has earned 2 AA rosettes and a Michelin recommendation.

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Maria Elia
Editore: Kyle Books (2013)
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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Descrizione libro Kyle Books, 2013. Hardcover. Condizione libro: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. Codice libro della libreria mon0000972059

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Elia, Maria
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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Maria Elia
Editore: Kyle Books, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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Descrizione libro Kyle Books, United Kingdom, 2013. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Greek cuisine has a long history- the first ever cookbook was written by Ancient Greek poet Archestratos in 320 BC - and now Maria Elia brings the traditional flavours and ingredients of Greece into the 21st century with her thoroughly modern take on classic dishes. This is not a book for traditionalists, but adventurers ready to explore exciting new flavour combinations and discover what Greek cuisine has to offer. The 120 recipes are a product of a summer spent cooking and experimenting at her father s tavern in the Troodos mountains of Cyprus. From delicious vegetarian dishes such as Carrot Keftedes and Tomato and Runner Bean Baklava to Marinated Lamb with Feta Curd or Courgette-coated Calamari, and a tempting range of sweet dishes including Watermelon Mahalepi and Greek Yogurt and Apple Cake, Maria s inventive recipes will open your eyes to a whole new world of Greek cooking. Codice libro della libreria AA29780857831712

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Maria Elia
Editore: Kyle Books, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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Descrizione libro Kyle Books, United Kingdom, 2013. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Greek cuisine has a long history- the first ever cookbook was written by Ancient Greek poet Archestratos in 320 BC - and now Maria Elia brings the traditional flavours and ingredients of Greece into the 21st century with her thoroughly modern take on classic dishes. This is not a book for traditionalists, but adventurers ready to explore exciting new flavour combinations and discover what Greek cuisine has to offer. The 120 recipes are a product of a summer spent cooking and experimenting at her father s tavern in the Troodos mountains of Cyprus. From delicious vegetarian dishes such as Carrot Keftedes and Tomato and Runner Bean Baklava to Marinated Lamb with Feta Curd or Courgette-coated Calamari, and a tempting range of sweet dishes including Watermelon Mahalepi and Greek Yogurt and Apple Cake, Maria s inventive recipes will open your eyes to a whole new world of Greek cooking. Codice libro della libreria AA29780857831712

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Editore: Kyle Books 2013-09-26 (2013)
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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Descrizione libro Kyle Books 2013-09-26, 2013. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria NU-GRD-05025039

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Elia, Maria
Editore: Kyle Books (2013)
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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Descrizione libro Kyle Books, 2013. Condizione libro: New. 2013. Hardcover. From delicious vegetarian dishes such as Carrot Keftedes and Tomato and Runner Bean Baklava to Marinated Lamb with Feta Curd or Courgette-coated Calamari, and a tempting range of sweet dishes including Watermelon Mahalepi and Greek Yogurt and Apple Cake, Maria's inventive recipes will open your eyes to a whole new world of Greek cooking. Num Pages: 208 pages, colour photography throughout. BIC Classification: 1DVG; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 258 x 212 x 23. Weight in Grams: 898. . . . . . . Codice libro della libreria V9780857831712

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Elia, Maria
Editore: Kyle Books
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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Descrizione libro Kyle Books. Condizione libro: New. 2013. Hardcover. From delicious vegetarian dishes such as Carrot Keftedes and Tomato and Runner Bean Baklava to Marinated Lamb with Feta Curd or Courgette-coated Calamari, and a tempting range of sweet dishes including Watermelon Mahalepi and Greek Yogurt and Apple Cake, Maria's inventive recipes will open your eyes to a whole new world of Greek cooking. Num Pages: 208 pages, colour photography throughout. BIC Classification: 1DVG; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 258 x 212 x 23. Weight in Grams: 898. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780857831712

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Maria Elia
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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9.

Maria Elia (author), Jenny Zarins (illustrator)
Editore: Kyle Books 2013-09-26, London (2013)
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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(Oxford, OX, Regno Unito)
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Descrizione libro Kyle Books 2013-09-26, London, 2013. hardback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780857831712

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Maria Elia
Editore: Kyle Books
ISBN 10: 0857831712 ISBN 13: 9780857831712
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Regno Unito)
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