Dim Sum: Small Bites Made Easy Foreword by Ken Hom

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9780857832689: Dim Sum: Small Bites Made Easy Foreword by Ken Hom

Helen and Lisa Tse have been cooking the original recipes that have been handed down through the generations of their family all their lives. Dim Sum they offer everyone a chance to experience the popular Sweet Mandarin Cookery School dim sum masterclass in their very own kitchen. Dim sum recipes span a huge variety of techniques and ingredients, and Helen and Lisa share their skills to demonstrate the perfect creation of an authentic Chinese experience at home with ease. The delicious recipes include Shanghai Dumplings, Mango and Prawn Rolls and Spare Ribs, favourites such as BBQ Skewers and Pork Dumplings, as well as more challenging dishes such as Chrysanthemum Shaped Pastry, Cuttlefish Dumplings, and a range of dim sum desserts.

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About the Author:

Helen and Lisa Tse became their family's third generation of restaurateurs when they opened Sweet Mandarin in Manchester in 2004. Since launching their range of sauces they have been invited to Downing Street, released Sweet Mandarin Cookbook, and awarded MBEs in the New Year Honours List for services to the food and drink.

Review:

'Love this book the food looks so delicious you could eat it straight off the page.'-- --Angela Hartnett 'This easy-to-use book combines step-by-step photography with helpful tips to ensure mouthwatering perfection' -- --Waitrose Weekend 'Written with such simple clarity that it will encourage me, and I hope many others, to cook these morsels which I adore.' -- --Antonio Carluccio 'a splendid tome on this most delectable of subjects. A little history, strong authorial voice and wonderful recipes make this the only work you'll need.' -- --Tom Parker Bowles, Daily Mail

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1.

Tse, Helen; Tse, Lisa
Editore: Kyle Books
ISBN 10: 0857832689 ISBN 13: 9780857832689
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Descrizione libro Kyle Books. Hardcover. Condizione libro: New. 0857832689 We ship from India. HARDCOVER INTERNATIONAL EDITION Brand New Copy. The ISBN-13 or Cover might be different but content is extactly same. We deliver in 5 - 9 days and actively resolve customer issues. Codice libro della libreria 0857832689-ABA

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Helen Tse
ISBN 10: 0857832689 ISBN 13: 9780857832689
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(Wilmington, DE, U.S.A.)
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HELEN & LISA TSE
ISBN 10: 0857832689 ISBN 13: 9780857832689
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Helen Tse
Editore: Kyle Books
ISBN 10: 0857832689 ISBN 13: 9780857832689
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Lisa Tse
Editore: S&S FOUR INGREDIENTS (2015)
ISBN 10: 0857832689 ISBN 13: 9780857832689
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Descrizione libro S&S FOUR INGREDIENTS, 2015. Hardback. Condizione libro: New. Helen and Lisa Tse have been cooking the original recipes that have been handed down through the generations of their family all their lives. In Dim Sum they offer everyone a chance to experience the popular Sweet Mandarin Cookery School dim sum masterclass in their very own kitchen. Dim sum recipes span a huge variety of techniques and ingredients, and Helen and Lisa share their skills to demonstrate the perfect creations of an authentic Chinese experience at home with ease. The delicious recipes include Shanghai Dumplings, Mango and Prawn Rolls and Spare Ribs, favourites such as BBQ Skewers and Pork Dumplings, as well as more challenging dishes such as Chrysanthemum Shaped Pastry, Cuttlefish Dumplings, and a range of dim sum desserts. Hardback. Codice libro della libreria MM-44003989

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Helen Tse
ISBN 10: 0857832689 ISBN 13: 9780857832689
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(SILVERWATER, NSW, Australia)
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