Olives: The Life and Lore of a Noble Fruit

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9780865475038: Olives: The Life and Lore of a Noble Fruit

Winner of the James Beard Award Until one stops to notice, an olive is only a lowly lump at the bottom of a martini. But not only does a history of olives traverse climates and cultures, it also reveals fascinating differences in processing, production, and personalities. Aficionados of the noble little fruit expect miracles from it as a matter of course. In 1986, Mort Rosenblum bought a small farm in Provence and acquired 150 neglected olive trees that were old when the Sun King ruled France. He brought them back to life and became obsessed with olives, their cultivation, and their role in international commerce.

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1.

Rosenblum, Mort
Editore: North Point Press (1996)
ISBN 10: 0865475032 ISBN 13: 9780865475038
Nuovi Rilegato Quantità: 2
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Descrizione libro North Point Press, 1996. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria P110865475032

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Rosenblum, Mort
Editore: North Point Press
ISBN 10: 0865475032 ISBN 13: 9780865475038
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Cloud 9 Books
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Descrizione libro North Point Press. Hardcover. Condizione libro: New. 0865475032 New Condition. Codice libro della libreria NEW6.0550011

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Mort Rosenblum
ISBN 10: 0865475032 ISBN 13: 9780865475038
Nuovi Quantità: 1
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Castle Rock
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Descrizione libro Condizione libro: Brand New. Book Condition: Brand New. Codice libro della libreria 97808654750381.0

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