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- EditoreJones & Bartlett Pub
- Data di pubblicazione1994
- ISBN 10 0867208260
- ISBN 13 9780867208269
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine544
- RedattoreNielsen S. Suzanne
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Introduction to the Chemical Analysis of Foods
Editore:
Jones & Bartlett Pub
(1994)
ISBN 10: 0867208260
ISBN 13: 9780867208269
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