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This updated edition on the caring of game and its cookery, this title incorporates current trends and the latest products. The text includes nearly 500 new and updated recipes. It also contains details of field care, butchering, transporting and storing wild game.
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- EditoreKrause Pubns Inc
- Data di pubblicazione2003
- ISBN 10 087349539X
- ISBN 13 9780873495394
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine336
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Complete Guide to Game Care & Cookery
Editore:
Krause Pubns Inc
(2003)
ISBN 10: 087349539X
ISBN 13: 9780873495394
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Paperback
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