Please to the Table: The Russian Cookbook

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9780894807534: Please to the Table: The Russian Cookbook

From the robust foods of the Baltic states to the delicately perfumed pilafs of Azerbaijan, from borscht and beef stroganoff to the grains and yogurts of Georgia, Anya von Bremzen and John Welchman take Westerners on a spectacular tour of the many and varied cuisines of the fifteen former Soviet republics. Anya von Bremzen, a native Muscovite, grew up on regional cooking and has traveled extensively throughout the former Soviet Union, visiting professional chefs, touring markets, and sampling and gathering dishes. Covering eleven time zones and hundreds of recipes, "Please to the Table" brings to light the astounding culinary diversity of this corner of the world-and the similarities between the cuisines, too. Here are Byelorussion Mushroom Croquettes, Armenian Stuffed Mussels, and dozens of other zakuski-the "little bites" that are the heart and soul of Russian meals. Soups from Armenian Lentil and Apricot Soup to Lithuanian Apple Soup with Apple Dumplings. Dozens of entrees including Uzbek Lamb Pilaf, Russian Salmon with Sorrel and Spinach, Azerbaijani Quail in Walnut and Pomegranate Sauce, Armenian Pumpkin Moussaka. And side dishes, salads, beverages, and desserts such as Russian Cranberry Mousse and an Almond and Pistachio Paklava. Plus vatrushki, pampushki, halushki, blinchiki, sirniki, and pirozhki. Winner of the 1990 James Beard Food and Beverage Book Award. Selection of the Book-of-the-Month Club's Homestyle Books and the Better Homes & Gardens Family Book Service. 58,000 copies in print. Priy.tnova Apetita-good appetite!

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1.

Anya Von Bremzen
Editore: Workman Publishing (1990)
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
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Descrizione libro Workman Publishing, 1990. PAP. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IQ-9780894807534

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Von Bremzen, Anya
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
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von Bremzen, Anya
Editore: Workman Publishing Company (2017)
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
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Descrizione libro Workman Publishing Company, 2017. Paperback. Condizione libro: New. This item is printed on demand. Codice libro della libreria 0894807536

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von Bremzen, Anya; Welchman, John
Editore: Workman Publishing Company (1990)
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
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Descrizione libro Workman Publishing Company, 1990. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria INGM9780894807534

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5.

Anya Von Bremzen
Editore: Workman Publishing (1990)
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
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Descrizione libro Workman Publishing, 1990. PAP. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IQ-9780894807534

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6.

Anya Von Bremzen, John Welchman
Editore: Workman Publishing, United States (1990)
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
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Descrizione libro Workman Publishing, United States, 1990. Paperback. Condizione libro: New. 231 x 188 mm. Language: English . Brand New Book. From the robust foods of the Baltic states to the delicately perfumed pilafs of Azerbaijan, from borscht and beef stroganoff to the grains and yogurts of Georgia, Anya von Bremzen and John Welchman take Westerners on a spectacular tour of the many and varied cuisines of the fifteen former Soviet republics. Anya von Bremzen, a native Muscovite, grew up on regional cooking and has traveled extensively throughout the former Soviet Union, visiting professional chefs, touring markets, and sampling and gathering dishes. Covering eleven time zones and hundreds of recipes, Please to the Table brings to light the astounding culinary diversity of this corner of the world-and the similarities between the cuisines, too. Here are Byelorussion Mushroom Croquettes, Armenian Stuffed Mussels, and dozens of other zakuski-the little bites that are the heart and soul of Russian meals. Soups from Armenian Lentil and Apricot Soup to Lithuanian Apple Soup with Apple Dumplings. Dozens of entrees including Uzbek Lamb Pilaf, Russian Salmon with Sorrel and Spinach, Azerbaijani Quail in Walnut and Pomegranate Sauce, Armenian Pumpkin Moussaka. And side dishes, salads, beverages, and desserts such as Russian Cranberry Mousse and an Almond and Pistachio Paklava. Plus vatrushki, pampushki, halushki, blinchiki, sirniki, and pirozhki. Winner of the 1990 James Beard Food and Beverage Book Award. Selection of the Book-of-the-Month Club s Homestyle Books and the Better Homes Gardens Family Book Service. 58,000 copies in print. Priy.tnova Apetita-good appetite!. Codice libro della libreria AAS9780894807534

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7.

Anya Von Bremzen, John Welchman
Editore: Workman Publishing, United States (1990)
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
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Descrizione libro Workman Publishing, United States, 1990. Paperback. Condizione libro: New. 231 x 188 mm. Language: English . Brand New Book. From the robust foods of the Baltic states to the delicately perfumed pilafs of Azerbaijan, from borscht and beef stroganoff to the grains and yogurts of Georgia, Anya von Bremzen and John Welchman take Westerners on a spectacular tour of the many and varied cuisines of the fifteen former Soviet republics. Anya von Bremzen, a native Muscovite, grew up on regional cooking and has traveled extensively throughout the former Soviet Union, visiting professional chefs, touring markets, and sampling and gathering dishes. Covering eleven time zones and hundreds of recipes, Please to the Table brings to light the astounding culinary diversity of this corner of the world-and the similarities between the cuisines, too. Here are Byelorussion Mushroom Croquettes, Armenian Stuffed Mussels, and dozens of other zakuski-the little bites that are the heart and soul of Russian meals. Soups from Armenian Lentil and Apricot Soup to Lithuanian Apple Soup with Apple Dumplings. Dozens of entrees including Uzbek Lamb Pilaf, Russian Salmon with Sorrel and Spinach, Azerbaijani Quail in Walnut and Pomegranate Sauce, Armenian Pumpkin Moussaka. And side dishes, salads, beverages, and desserts such as Russian Cranberry Mousse and an Almond and Pistachio Paklava. Plus vatrushki, pampushki, halushki, blinchiki, sirniki, and pirozhki. Winner of the 1990 James Beard Food and Beverage Book Award. Selection of the Book-of-the-Month Club s Homestyle Books and the Better Homes Gardens Family Book Service. 58,000 copies in print. Priy.tnova Apetita-good appetite!. Codice libro della libreria AAS9780894807534

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8.

Anya von Bremzen; John Welchman
Editore: Workman Publishing Company (1990)
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
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Descrizione libro Workman Publishing Company, 1990. Paperback. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0894807536

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9.

von Bremzen, Anya; Welchman, John
Editore: Workman Publishing Company
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
Nuovi PAPERBACK Quantità: > 20
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Russell Books
(Victoria, BC, Canada)
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Descrizione libro Workman Publishing Company. PAPERBACK. Condizione libro: New. 0894807536 Special order direct from the distributor. Codice libro della libreria ING9780894807534

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Anya von Bremzen; John Welchman
Editore: Workman Publishing Company, New York NY (1990)
ISBN 10: 0894807536 ISBN 13: 9780894807534
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monobooks
(Livingston, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Workman Publishing Company, New York NY, 1990. Soft cover. Condizione libro: New. No Jacket. Later printing of the first edition from 1990. Large softcover no DJ as issued. Condition new, square tight and crisp book, spine Not creased, sharp corners, no markings of any kind, no names no underlinings no highlights no bent page corners, not a reminder. 4to, 688 pages, index. Large and heavy book will require additional postage for international orders. Codice libro della libreria 015232

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