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Lost Arts: A Cook's Guide to Making Vinegar, Curing Olives, Crafting Fresh Goat Cheese and Simple Mustards, Baking Bread and Growing Herbs - Brossura

Alley, Lynn

 
9780898156744: Lost Arts: A Cook's Guide to Making Vinegar, Curing Olives, Crafting Fresh Goat Cheese and Simple Mustards, Baking Bread and Growing Herbs
Brossura
ISBN 10: 0898156742 ISBN 13: 9780898156744
Casa editrice: Ten Speed Pr, 1995
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Provides instructions and recipes for preparing various foods at home from fresh, preferably home-grown, ingredients

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L'autore:
LYNN ALLEY is a freelance food and wine journalist interested in traditional foods and techniques from around the world. The author of LOST ARTS, she has contributed articles to Fine Cooking, Cook’s Illustrated, the San Francisco Chronicle, and Appellation magazine. She frequently writes for Wine Spectator and its website. Alley has also taught classes at cooking schools around the United States. She resides in San Diego, California.
Product Description:
Book by Alley Lynn

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  • EditoreTen Speed Pr
  • Data di pubblicazione1995
  • ISBN 10 0898156742
  • ISBN 13 9780898156744
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine160
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Altre edizioni note dello stesso titolo

9781580081764: Lost Arts: A Celebration of Culinary Traditions

Edizione in evidenza

ISBN 10:  1580081762 ISBN 13:  9781580081764
Casa editrice: Ten Speed Pr, 2000
Brossura

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Alley, Lynn
Editore: Ten Speed Press (1995)
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