Making Mead: A Complete Guide to the Making of Sweet and Dry Mead, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment and Cyser

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9780900841071: Making Mead: A Complete Guide to the Making of Sweet and Dry Mead, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment and Cyser

Mead is an alcoholic drink made by fermenting honey and water with yeast. A glass of lightly chilled mead on a summer's evening is a splendid delight. And yet, of all the crafts of mankind, mead-making is certainly one of the oldest. It is likely that mead was made even before the wheel was invented as stone-age cave paintings depict the collection of honey from bee colonies. The drink made from honey became a staple of Celtic, Anglo-Saxon, Medieval and Renaissance Britain. This practical book will inspire you to take up this admirable craft. It includes chapters on honey selection, mead-making techniques, and forty-two recipes for mead, melomel (using honey mixed with fruit juice), pyment (honey mixed with grapes), hippocras (honey mixed with grapes and herbs), metheglin (spiced medicinal mead), cyser (honey mixed with apples) and other honey drinks.

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About the Author:

Peter M. Duncan was born in Perth, Scotland. He was educated at Perth Academy and Edinburgh University, graduating in 1959 with a first class honours B.Sc. in chemistry. Married with two sons, he has lived in Quebec, Canada since 1962. On the winemaking front, he founded the Huron Wine Guild, has been a member of both the Canadian and British National Guilds of Judges and used to write a popular weekly column called The Winemaker's Forum for local and national newspapers.Bryan Acton was educated at Eltham College and lived in Bletchley, Buckinghamshire. He was introduced to winemaking by Trappist Monks in Palestine in 1943, while he was on armed service and progressed to being a member of the Amateur Winemaker National Guild of Judges.

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1.

Bryan Acton, Peter Duncan
Editore: Special Interest Model Books, United Kingdom (2012)
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
Nuovi Paperback Quantità: 10
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The Book Depository US
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Special Interest Model Books, United Kingdom, 2012. Paperback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Mead is an alcoholic drink made by fermenting honey and water with yeast. A glass of lightly chilled mead on a summer s evening is a splendid delight. And yet, of all the crafts of mankind, mead-making is certainly one of the oldest. It is likely that mead was made even before the wheel was invented as stone-age cave paintings depict the collection of honey from bee colonies. The drink made from honey became a staple of Celtic, Anglo-Saxon, Medieval and Renaissance Britain. This practical book will inspire you to take up this admirable craft. It includes chapters on honey selection, mead-making techniques, and forty-two recipes for mead, melomel (using honey mixed with fruit juice), pyment (honey mixed with grapes), hippocras (honey mixed with grapes and herbs), metheglin (spiced medicinal mead), cyser (honey mixed with apples) and other honey drinks. Codice libro della libreria AAJ9780900841071

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Bryan Acton
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
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Da
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(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97809008410710000000

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Bryan Acton, Peter Duncan
Editore: Special Interest Model Books, United Kingdom (2012)
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
Nuovi Paperback Quantità: 10
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Special Interest Model Books, United Kingdom, 2012. Paperback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Mead is an alcoholic drink made by fermenting honey and water with yeast. A glass of lightly chilled mead on a summer s evening is a splendid delight. And yet, of all the crafts of mankind, mead-making is certainly one of the oldest. It is likely that mead was made even before the wheel was invented as stone-age cave paintings depict the collection of honey from bee colonies. The drink made from honey became a staple of Celtic, Anglo-Saxon, Medieval and Renaissance Britain. This practical book will inspire you to take up this admirable craft. It includes chapters on honey selection, mead-making techniques, and forty-two recipes for mead, melomel (using honey mixed with fruit juice), pyment (honey mixed with grapes), hippocras (honey mixed with grapes and herbs), metheglin (spiced medicinal mead), cyser (honey mixed with apples) and other honey drinks. Codice libro della libreria AAJ9780900841071

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Bryan Acton, Peter Duncan
Editore: Amateur Winemaker 2012-07-12 (2012)
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
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Descrizione libro Amateur Winemaker 2012-07-12, 2012. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria NU-GRD-04882328

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Bryan Acton
Editore: Amateur Winemaker Book
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
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Descrizione libro Amateur Winemaker Book. Condizione libro: New. 2012. Paperback. Mead is an alcoholic drink made by fermenting honey and water with yeast; of all the crafts of mankind, mead-making is certainly one of the oldest. This practical book will inspire you to take up this admirable craft. It includes chapters on honey selection, mead-making techniques, and forty-two recipes. Num Pages: 64 pages, b&w photos and illus. BIC Classification: WBXD. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 147 x 207 x 7. Weight in Grams: 140. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780900841071

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Bryan Acton
Editore: Amateur Winemaker Book (2012)
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
Nuovi Brossura Quantità: 8
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Descrizione libro Amateur Winemaker Book, 2012. Condizione libro: New. 2012. Paperback. Mead is an alcoholic drink made by fermenting honey and water with yeast; of all the crafts of mankind, mead-making is certainly one of the oldest. This practical book will inspire you to take up this admirable craft. It includes chapters on honey selection, mead-making techniques, and forty-two recipes. Num Pages: 64 pages, b&w photos and illus. BIC Classification: WBXD. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 147 x 207 x 7. Weight in Grams: 140. . . . . . . Codice libro della libreria V9780900841071

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7.

Bryan Acton, Peter Duncan
Editore: Amateur Winemaker (2012)
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
Nuovi Paperback Quantità: 15
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The Monster Bookshop
(Fleckney, Regno Unito)
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Descrizione libro Amateur Winemaker, 2012. Paperback. Condizione libro: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. Codice libro della libreria mon0000552092

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Bryan Acton
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
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Speedy Hen LLC
(Sunrise, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: New. Bookseller Inventory # ST0900841079. Codice libro della libreria ST0900841079

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9.

Bryan Acton; Peter Duncan
Editore: Special Interest Model Books (2012)
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
Nuovi Brossura Quantità: 3
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Descrizione libro Special Interest Model Books, 2012. Condizione libro: New. Codice libro della libreria GH9780900841071

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10.

Bryan Acton; Peter Duncan
Editore: Aztex Corporation (1986)
ISBN 10: 0900841079 ISBN 13: 9780900841071
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Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Aztex Corporation, 1986. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria SONG0900841079

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