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- EditoreAmer Oil Chemists Society
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 0935315640
- ISBN 13 9780935315646
- RilegaturaCopertina rigida
- RedattoreOng Augustine S. H., Niki Etsuo, Packer Lester
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Nutrition, Lipids, Health, and Disease by Ong, Augustine S. H.; Niki, Etsuo.
Editore:
American Oil Chemists' Society
(1995)
ISBN 10: 0935315640
ISBN 13: 9780935315646
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