Guinard, Jean-Xavier Lambic

ISBN 13: 9780937381229

Lambic

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9780937381229: Lambic

After studying this unusual, fruity beer style extensively in Belgium and at the University of California-Davis Department of Fermemtation Studies, Jean-Xavier Guinard presents his findings with detail and historical intrigue.

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1.

Guinard, Jean
Editore: Brewers Publications (1998)
ISBN 10: 0937381225 ISBN 13: 9780937381229
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Guinard, Jean
Editore: Brewers Publications
ISBN 10: 0937381225 ISBN 13: 9780937381229
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Guinard, Jean
Editore: Brewers Publications (1998)
ISBN 10: 0937381225 ISBN 13: 9780937381229
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