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Guinard, Jean-Xavier Lambic: v. 3 ISBN 13: 9780937381229

Lambic: v. 3 - Brossura

Guinard, Jean-Xavier

 
9780937381229: Lambic: v. 3
Brossura
ISBN 10: 0937381225 ISBN 13: 9780937381229
Casa editrice: Brewers Pubns, 1998
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After studying this unusual, fruity beer style extensively in Belgium and at the University of California-Davis Department of Fermemtation Studies, Jean-Xavier Guinard presents his findings with detail and historical intrigue.

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  • EditoreBrewers Pubns
  • Data di pubblicazione1998
  • ISBN 10 0937381225
  • ISBN 13 9780937381229
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine169
  • RedattoreThomas Virginia
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Guinard, Jean
Editore: Brewers Publications (1998)
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