Mild Ale: History, Brewing Techniques, Recipes

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9780937381687: Mild Ale: History, Brewing Techniques, Recipes

Once a designation for an entire class of beer, mild ale now refers to a beer style some describe as the "elixir of life for the salt of the earth." Mild is a beer that can be at once light or dark, very low or very high in alcohol, and either rich in dark malt flavour or light and crisp with a touch of hop flavour or aroma. The recipes included offer a wide range of interpretations for a style that has unparalleled flexibility.

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Sutula, Dave
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Sutula, David
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Sutula, David
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David Sutula
Editore: Brewers Publications, United States (1999)
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Descrizione libro Brewers Publications, United States, 1999. Paperback. Condizione libro: New. 188 x 145 mm. Language: English . Brand New Book. Once a designation for an entire class of beer, mild ale now refers to a beer style some describe as the elixir of life for the salt of the earth. Mild is a beer that can be at once light or dark, very low or very high in alcohol, and either rich in dark malt flavour or light and crisp with a touch of hop flavour or aroma. The recipes included offer a wide range of interpretations for a style that has unparalleled flexibility. Codice libro della libreria AAC9780937381687

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David Sutula
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Descrizione libro Brewers Publications, United States, 1999. Paperback. Condizione libro: New. 188 x 145 mm. Language: English . Brand New Book. Once a designation for an entire class of beer, mild ale now refers to a beer style some describe as the elixir of life for the salt of the earth. Mild is a beer that can be at once light or dark, very low or very high in alcohol, and either rich in dark malt flavour or light and crisp with a touch of hop flavour or aroma. The recipes included offer a wide range of interpretations for a style that has unparalleled flexibility. Codice libro della libreria AAC9780937381687

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Sutula, Dave
Editore: Brewers Publications (1999)
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Descrizione libro Brewers Publications. Paperback. Condizione libro: New. Paperback. 200 pages. Dimensions: 7.4in. x 5.7in. x 0.7in.Mild ale is a simple beer to make, but an extremely difficult style to pin down. Although light in body and alcohol, it is complex and full of flavor. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Codice libro della libreria 9780937381687

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