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Sinossi
Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation is a resource for brewers of all experience levels. The authors adeptly cover yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. Sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer, plus step by step procedures, equipment lists and a guide to troubleshooting are included.
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Product Description
Book by Zainasheff Jamil White Chris
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- EditoreBrewers Pubns
- Data di pubblicazione2010
- ISBN 10 0937381969
- ISBN 13 9780937381960
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine304
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Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation (Brewing Elements)
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Brewers Publications, 2010
ISBN 10: 0937381969
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Yeast The Practical Guide to B
Editore:
Brewers Publications, 2010
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