In Etna's Shadow: Culinary Adventures from Eastern Sicily

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9780982102312: In Etna's Shadow: Culinary Adventures from Eastern Sicily

"In Etna's Shadow: Culinary Adventures from Eastern Sicily" will delight foodies and armchair-travelers alike. Evocative, full-color photographs transport you from the slopes of Europe's tallest volcano, Mount Etna, to the fertile la Piana di Catania (Plain of Catania) below. The author takes you along on culinary adventures detailing everything from gelsi to gelato and carciofi to cassata while also presenting practical information on market days and sagre listings within the Province of Catania.

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From the Author:

"In Etna's Shadow: Culinary Adventures from Eastern Sicily," offers some of the more quintessential recipes from Catania, but be warned, it is not a cookbook. I believe food is one of the greatest links between the past and the present, an enduring legacy of all the people, beliefs, and customs that have come before. Therefore, "In Etna's Shadow..." is more of a gastronomic guide, a travel journal filled with folklore and storytelling for those who wish to know the province better.

About the Author:

Born and bred on Chesapeake Bay blue crabs and the Eastern Shore's sweet Queen Anne corn, Annapolis, Maryland, to this day, remains the city I call "home." At 18, I left Maryland's sailing capital to pursue a business degree at Loyola University in New Orleans. If ever there was a city built for a good time, it is definitely New Orleans. From the Deep South to Southern California, my next stop was sunny San Diego where border adventures built on lobster tacos and margaritas were had in Baja, Mexico almost every other weekend.

In addition to the US and Mexico, I have lived in Japan and traveled extensively throughout Asia. Whether crewing a dragon boat, scaling Mount Fuji, dining among geisha, walking China's Great Wall, drifting along the Yangtze, shopping Hong Kong, camping with the hill tribes of northern Thailand, climbing the temples of Angkor Wat, sailing the Mekong, or simply cruising the streets of Hanoi, my notebook and camera were always a constant companion.

Most recently I lived in Sicily within the Province of Catania. As a dedicated experience seeker I not only want to taste the wine, but pick the grapes and barrel it too. It is not enough to buy the olive oil; I must visit the grove, pick the olives, and race them to the press alongside the other Italians. I need to know the story, the how and the why. This is what makes travel come alive for me.
My family and I currently make our home outside of Naples, Italy where our adventures continue to unfold.

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Landes, Karen Margaret
Editore: Gemelli Press LLC (2017)
ISBN 10: 0982102313 ISBN 13: 9780982102312
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Descrizione libro Gemelli Press LLC, United States, 2008. Paperback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.In Etna s Shadow: Culinary Adventures from Eastern Sicily will delight foodies and armchair-travelers alike. Evocative, full-color photographs transport you from the slopes of Europe s tallest volcano, Mount Etna, to the fertile la Piana di Catania (Plain of Catania) below. The author takes you along on culinary adventures detailing everything from gelsi to gelato and carciofi to cassata while also presenting practical information on market days and sagre listings within the Province of Catania. Codice libro della libreria APC9780982102312

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