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Breweries and Maltings: Their Arrangement, Construction, Machinery, and Plant - Rilegato

Scamell, George; Colyer, Frederick

 
9780983638995: Breweries and Maltings: Their Arrangement, Construction, Machinery, and Plant
Rilegato
ISBN 10: 0983638993 ISBN 13: 9780983638995
Casa editrice: White Mule Press, 2013
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Considerations in the construction of a brewery are given voice here in detail; they include: site selection, wells and water, engines and boilers, machinery, malt mills, conveyers, mash tuns, pumping apparatus, hoppers, coolers, refrigerators, fermenting tuns, hop and yeast presses, cooperage and more. This is a reprint. Originally published in 1880.

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  • EditoreWhite Mule Press
  • Data di pubblicazione2013
  • ISBN 10 0983638993
  • ISBN 13 9780983638995
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine226

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