Douglas Baldwin Sous Vide for the Home Cook

ISBN 13: 9780984493609

Sous Vide for the Home Cook

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9780984493609: Sous Vide for the Home Cook

Over 200 recipes to make everday meals gourmet... This book, and a temperature controlled water bath, will forever change the way you cook, eat and entertain. Sous vide-the slow cooking method that set the standard among gourmet chefs-is simplified for the home cook in over 200 easy and delicious recipes; extensively researched time and temperature tables; how-to basics; and learn-by-doing cooking instructions. Recipes for beef, pork, lamb, game, chicken, turkey, duck, fish, vegetables, fruits, sauces...and even yogurt and ice cream bases...make this a welcome addition to the home cook's library. Everyone from the accomplished cook to the rank novice can reliably turn out gourmet meals quickly and easily with this blue print for simple sous vide cooking-an essential kitchen companion.

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Baldwin, Douglas
Editore: Sous Vide
ISBN 10: 0984493603 ISBN 13: 9780984493609
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Hawking Books
(Lake Arrowhead, CA, U.S.A.)
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Douglas Baldwin
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Baldwin, Douglas
Editore: Sous Vide
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Baldwin, Douglas
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Douglas Baldwin
Editore: Sous Vide (2010)
ISBN 10: 0984493603 ISBN 13: 9780984493609
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Descrizione libro Sous Vide, 2010. Paperback. Condizione libro: Very Good. Please feel free to contact us for additional photos or details about this item. International Customers: Items over 3 lbs may incur additional shipping charges. Codice libro della libreria mon0000967242

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Editore: Paradox Press
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Editore: Paradox Press
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Descrizione libro Sous Vide, 2010. Misc. Condizione libro: Good. Item may show signs of shelf wear. Pages may include limited notes and highlighting. Includes supplemental or companion materials if applicable. Access codes may or may not work. Connecting readers since 1972. Customer service is our top priority. Codice libro della libreria mon0001172407

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Descrizione libro Condizione libro: Good. Support Your Planet. Buy CLEAN EARTH BOOKS. Shipping orders swiftly since 2008. A great value for the avid reader! GOOD can range from a well cared for book in great condition to average with signs of slight wear. Overall, All text in great shape! Comes with our 100% Money Back Guarantee. Our customer service cant be beat! Tracking included on all orders. Codice libro della libreria 1QZ9JR00X8G5

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