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Safety Analysis of Foods of Animal Origin - Brossura

 
9781138112216: Safety Analysis of Foods of Animal Origin
  • EditoreCRC Press
  • Data di pubblicazione2017
  • ISBN 10 1138112216
  • ISBN 13 9781138112216
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero edizione1
  • Numero di pagine1008
  • RedattoreNollet Leo M.L., Toldra Fidel

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Casa editrice: CRC Press, 2010
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Nollet, Leo M.L. (Editor) / Toldra, Fidel (Editor)
Editore: Taylor & Francis, 2017
ISBN 10: 1138112216 ISBN 13: 9781138112216
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Leo M.L. Nollet, Fidel ToldraWe cannot control how every chef, packer, and food handler might safeguard or compromise the purity of our food, but thanks to the tools developed through physics and nanotech and the scientific rigor of modern chemistry,. Codice articolo 595374982

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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Co-Edited by Fidel Toldrá - Recipient of the 2010 Distinguished Research Award from the American Meat Science Association. Codice articolo 9781138112216

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