Introduction to Hospitality: Pearson New International Edition [Lingua Inglese] - Brossura

John, Walker

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9781292020068: Introduction to Hospitality: Pearson New International Edition [Lingua Inglese]

Brossura

ISBN 10: 1292020067 ISBN 13: 9781292020068

Casa editrice: Pearson Education, 2013

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Throughout, author John R. Walker invites students to share this industry's unique enthusiasm and passion. The text is organized into five sections: the hospitality industry and tourism; lodging; restaurants, managed services, and beverages; recreation, theme parks, clubs, and gaming entertainment; and assemblies and event management. Each section includes insight from industry professionals, contains up-to-date information on career opportunities, and includes many examples illuminating current industry trends and realities. Extensively revised and updated, this edition contains new photos, new page layouts, and new coverage on topics ranging from sustainability to globalization.

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EditorePearson Education
Data di pubblicazione2013
ISBN 10 1292020067
ISBN 13 9781292020068
RilegaturaCopertina flessibile
Numero edizione1
Numero di pagine596
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Introduction to Hospitality

John R. Walker

Editore: John R. Walker (2013)

ISBN 10: 1292020067 ISBN 13: 9781292020068

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Introduction to Hospitality [Paperback] [2013] John R. Walker

John R. Walker

Editore: Prentice Hall (2013)

ISBN 10: 1292020067 ISBN 13: 9781292020068

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