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Sinossi
Prima di acquistare il manuale per cortesia leggete qui, onde evitare di recensire negativamente aspetti che di seguito riporto in anticipo. Nel manuale non ci sono foto per abbellire e rendere invitante un piatto. E'un manuale, stampato con auto-pubblicazione low-cost. Sono un cuoco e non uno scrittore professionista, per cui se ci fossero errori grammaticali o disattenzioni che mi sono sfuggite mi scuso in anticipo con il lettore. Nel manuale vado a riscoprire un'antica cottura, ossia quella di accostare ad un recipiente di terracotta, una fonte di calore come il caminetto o la stufa, in maniera tale da ottenere una cottura lenta e idonea sopratutto ai tagli piu economici e grassi della carne. Il tutto puo essere riprodotto anche a casa, con una spesa limitata, con la pentola Slow cooker (o Crock-pot) accostata o meno ai metodi della cottura sottovuoto. Nel manuale piu di 60 ricette per la solw cooker - abbinata o meno all'uso del sottovuoto. Molte ricette della cucina tipica Genovese.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- Editorelulu.com
- Data di pubblicazione2014
- ISBN 10 1326021168
- ISBN 13 9781326021160
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine96
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HAPPY SLOW COOKING (Italian Edition)
Da: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
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HAPPY SLOW COOKING (Italian Edition)
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HAPPY SLOW COOKING (Italian Edition)
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HAPPY SLOW COOKING (Italian Edition)
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HAPPY SLOW COOKING (Italian Edition)
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HAPPY SLOW COOKING (Italian Edition)
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HAPPY SLOW COOKING (Italian Edition)
Da: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
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HAPPY SLOW COOKING (Italian Edition)
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HAPPY SLOW COOKING (Italian Edition) [Soft Cover ]
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HAPPY SLOW COOKING
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