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"In his memoir Restaurant Man, Joe Bastianich charts his culinary journey from working in his parents' red-sauce joint to becoming one of the country's most successful restauranteurs. Joe first learned the ropes from his father, Felice Bastianich, the ultrapragmatic, self-proclaimed restaurant man. After college and a year on Wall Street, Joe bought a one-way ticket to Italy and worked in restaurants and vineyards. Upon his return to New York, he partnered with his mother Lidia, and soon joined forces with Mario Batali, establishing one superlative restaurant after another"--
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Product Description:
Book by Bastianich Joe
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- EditoreThorndike Pr
- Data di pubblicazione2012
- ISBN 10 1410448673
- ISBN 13 9781410448675
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine439
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Restaurant Man
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Thorndike Press
(2012)
ISBN 10: 1410448673
ISBN 13: 9781410448675
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Restaurant Man (Thorndike Press Large Print Biography Series)
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(2012)
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