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Sinossi
Features ninety-four recipes that force the reader to slow down while they're cooking by using techniques that take time, including braising, roasting, grilling, baking, frying, and steaming.
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L'autore
Andrew Schloss is a cooking teacher, food writer, and author of many cookbooks, including Art of the Slow Cooker and Mastering the Grill. He lives in eastern Pennsylvania.
Product Description
Rare Book
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- EditoreChronicle Books Llc
- Data di pubblicazione2003
- ISBN 10 1452104697
- ISBN 13 9781452104690
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine224
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