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Sinossi
With 150 recipes for both sweet and savoury preserves, this book offers advice on preserving seasonal fruits, vegetables and herbs. There is a discussion of preserving equipment and techniques and practical information on sterilizing jars, packaging and labelling.
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Product Description
Book by Carey Nora
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- EditoreStewart Tabori & Chang
- Data di pubblicazione1990
- ISBN 10 1556701322
- ISBN 13 9781556701320
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine256
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Perfect Preserves: Provisions from the Kitchen Garden
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Stewart Tabori & Chang, 1990
ISBN 10: 1556701322
ISBN 13: 9781556701320
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