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Part memoir, part exhortation, part cookbook, and seasoned with warm humor, "The Unprejudiced Palace" is the vibrant exposition of the place of food and wine in 'the good life.' Pellegrini brings to this uttterly charming book his immigrant Italian perspective and unfettered culinary attitudes. He has created a delicious read for anyone interested in good food, wine, and cooking.
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Book by Pellegrini Angelo
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- EditoreLyons Pr
- Data di pubblicazione1992
- ISBN 10 1558211993
- ISBN 13 9781558211995
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine242
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The Unprejudiced Palate: Classic Thoughts on Food and the Good Life (The Cook's Classic Library)
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Brand: Lyons Press
(1992)
ISBN 10: 1558211993
ISBN 13: 9781558211995
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THE UNPREJUDICED PALATE (THE COO
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