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Two hundred recipes by a renowned intellectual and epicure, from her Paris kitchen.
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Dalla quarta di copertina:
Aromas and Flavors of Past and Present is a book for browsing and reading as well as for cooking. Alice B. Toklas presents over two hundred recipes - some simple, some elaborate, and others that are simply extravagant (mashed potatoes that call for an entire pound of butter). Poppy Cannon's annotations make the recipes easy to understand and use in the United States, but the recipes themselves appear just as Toklas wrote them - with a mix of the practical and philosophical. (6 X 9, 192 pages)
Product Description:
Book by Toklas Alice B
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- EditoreLyons Pr
- Data di pubblicazione1997
- ISBN 10 1558216332
- ISBN 13 9781558216334
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine164
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Aromas and Flavors: Of Past and Present (Cook's Classic Library)
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Brand: Lyons Press
(1997)
ISBN 10: 1558216332
ISBN 13: 9781558216334
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Brossura
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AROMAS AND FLAVORS OF THE PAST A
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Aromas and Flavors of the Past and Present (Cook's Classic Library) Toklas, Alice B. and Cannon, Poppy
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