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A seasonally organized volume of recipes by leading chefs who are dedicated to the use of fresh and locally grown ingredients also instructs readers on how to incorporate farm-fresh produce into a daily menu.
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Recensione:
"We love Ivy Manning’s first book. Not only is it an important book for people striving to eat locally, but—just like its author—it’s warm, sincere, intelligent." —Jeffrey Alford & Naomi Duguid, authors of Hot Sour Salty Sweet "I can’t think of a bet
L'autore:
Ivy Manning has written about food, cooking, eating, and drinking for The Oregonian, Food and Wine, and Willamette Week. She lives in Portland, OR.
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- EditoreSasquatch Books
- Data di pubblicazione2008
- ISBN 10 1570615292
- ISBN 13 9781570615290
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine239
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The Farm to Table Cookbook: The Art of Eating Locally
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(2004)
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