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Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia - Rilegato

Smith, Andrew F.

 
9781610692328: Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia
Rilegato
ISBN 10: 1610692322 ISBN 13: 9781610692328
Casa editrice: Abc-Clio Inc, 2013
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This three-volume encyclopedia on the history of American food and beverages serves as an ideal companion resource for social studies and American history courses, covering topics ranging from early American Indian foods to mandatory nutrition information at fast food restaurants.

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L'autore:

Andrew F. Smith has taught the history of American food and drink at the New School University in New York, NY, for the past 18 years.

Product Description:
Book by Smith Andrew F

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  • EditoreAbc-Clio Inc
  • Data di pubblicazione2013
  • ISBN 10 1610692322
  • ISBN 13 9781610692328
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine1475

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Smith, Andrew F.
Editore: ABC-CLIO (2013)
ISBN 10: 1610692322 ISBN 13: 9781610692328
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