Postharvest Management of Horticultural Crops: Practices for Quality Preservation - Rilegato

Libro 2 di 9: Postharvest Biology and Technology
 
9781771883344: Postharvest Management of Horticultural Crops: Practices for Quality Preservation
Rilegato
ISBN 10: 1771883340 ISBN 13: 9781771883344
Casa editrice: Apple Academic Press, 2016

Sinossi

This book presents several pre- and postharvest strategies that have been developed to modify these physiological activities, resulting in increased shelf life. The book also discusses the best technologies that positively influence quality attributes of the produce, including senescenal changes and, afterwards, the consumers’ decision to purchase the product in the marketplace. With contributions from experts with experience in both developed and developing regions, the book includes chapters covering thorough discussions on postharvest management strategies of fresh horticultural commodities.

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Informazioni sull?autore

Siddiqui, Mohammed Wasim | Ali, Asgar|

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Editore
Apple Academic Press
Data di pubblicazione
2016
Lingua
Inglese
ISBN 10 
1771883340
ISBN 13 
9781771883344
Rilegatura
Copertina rigida
Numero edizione
1
Numero di pagine
368
Redattore
Siddiqui Mohammed Wasim, Ali Asgar
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
LOGOS EUROPE
contact@logoseurope.eu

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LA ROCHELLE
17000
Francia

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