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The WI Cookbook: The First 100 Years - Rilegato

 
9781785030475: The WI Cookbook: The First 100 Years

Sinossi

As the Women's Institute turns 100, this beautifully packaged book, curated by food journalist Mary Gwynn, brings together the 100 best loved members' recipes nationwide. Organised decade by decade, and setting each recipe in its historical and social context, it spans everything from jams and preserves to main courses, puddings and bakes. Nostalgic favourites like Toad in the Hole and Kedgeree feature alongside contemporary hits such as Lamb Pot Roast with Nettle Champ and Italian Lamb with Roasted Sweet Peppers. Here are recipes created during the war to make the most of limited supplies (like Stuffed Cod Steak and Apple and Fig Roll) and ideas to overcome the challenges of food rationing (like Elderberry and Apple Jelly and Corned Beef Hash) to current day recipes such as Venison Steaks with Quick Bearnaise Sauce and finally the WI's own signature cake: The Centenary Fruit Cake from North Yorkshire. Fully illustrated from the archives of the WI, alongside beautiful food photography, this gorgeous cookbook will prove a firm favourite with keen cooks of all ages.

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Informazioni sull?autore

Mary Gwynn was the founding editor of BBC Vegetarian Good Food and subsequently editor of M&S magazine. She has worked as a consultant editor and trainer for Waitrose for 12 years, and has written six cookbooks to date.

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Gwynn, Mary
Editore: Ebury Publishing, 2015
ISBN 10: 1785030477 ISBN 13: 9781785030475
Antico o usato Rilegato

Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito

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Editore: Ebury Publishing, 2015
ISBN 10: 1785030477 ISBN 13: 9781785030475
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Gwynn, Mary
Editore: Ebury Press, 2015
ISBN 10: 1785030477 ISBN 13: 9781785030475
Antico o usato Paperback

Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito

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Paperback. Condizione: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Codice articolo GOR007394259

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Gwynn, Mary
Editore: Ebury Press, 2015
ISBN 10: 1785030477 ISBN 13: 9781785030475
Antico o usato Rilegato

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Mary Gwynn
ISBN 10: 1785030477 ISBN 13: 9781785030475
Antico o usato Paperback

Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito

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Paperback. Condizione: Very Good. As the Women's Institute turns 100, this beautifully packaged book, curated by food journalist Mary Gwynn, brings together the 100 best loved members' recipes nationwide. Organised decade by decade, and setting each recipe in its historical and social context, it spans everything from jams and preserves to main courses, puddings and bakes. Nostalgic favourites like Toad in the Hole and Kedgeree feature alongside contemporary hits such as Lamb Pot Roast with Nettle Champ and Italian Lamb with Roasted Sweet Peppers. Here are recipes created during the war to make the most of limited supplies (like Stuffed Cod Steak and Apple and Fig Roll) and ideas to overcome the challenges of food rationing (like Elderberry and Apple Jelly and Corned Beef Hash) to current day recipes such as Venison Steaks with Quick Bearnaise Sauce and finally the WI's own signature cake: The Centenary Fruit Cake from North Yorkshire. Fully illustrated from the archives of the WI, alongside beautiful food photography, this gorgeous cookbook will prove a firm favourite with keen cooks of all ages. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR006833031

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Gwynn, Mary
Editore: Ebury Press, 2015
ISBN 10: 1785030477 ISBN 13: 9781785030475
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Da: MusicMagpie, Stockport, Regno Unito

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Editore: Ebury Press, 2015
ISBN 10: 1785030477 ISBN 13: 9781785030475
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Da: Toscana Books, AUSTIN, TX, U.S.A.

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