Articoli correlati a Le Gavroche Cookbook

Roux Jr., Michel Le Gavroche Cookbook ISBN 13: 9781841881812

Le Gavroche Cookbook - Brossura

 
9781841881812: Le Gavroche Cookbook
Vedi tutte le copie di questo ISBN:
 
 

The creation of Albert and Michel Roux, Le Gavroche opened in 1967. At the time, it was the only restaurant of its kind in London, serving classical French food with the highest standards of cooking and service. As the River Café has set the standard by which Italian cooking is appreciated in Britain, so Le Gavroche represents the finest classical French cooking. Now run by Michel Roux Jr., it retains its two Michelin stars, and continues those high standards for which it has always been famous.

Michel Roux Jr's style is 'modern French' - classical French cooking with a lighter and less rich approach, and subtly influenced by Mediterranean and Asian flavours and ingredients. This book is a slice of culinary history - a selection of the best of Le Gavroche's cooking over the last thirty years with 200 seasonal recipes carefully chosen for cooking at home.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Descrizione del libro:
The Roux family name is synonymous with quality French cooking - Michel Roux Jr selects 200 of the most popular classic recipes from the kitchen of Le Gavroche.
L'autore:
Michel Roux Jr received his schooling in the kitchens at Le Gavroche. Before returning to run the restaurant in 1991, he worked with many of France's leading chefs, in Hong Kong and as personal chef to President François Mitterand at the Elysee Palace in Paris.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditorePhoenix
  • Data di pubblicazione2003
  • ISBN 10 1841881813
  • ISBN 13 9781841881812
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine288
  • Valutazione libreria
Compra usato
Condizioni: buono
The book has been read but remains... Scopri di più su questo articolo

Spese di spedizione: EUR 5,60
Da: Regno Unito a: U.S.A.

Destinazione, tempi e costi

Aggiungere al carrello

Altre edizioni note dello stesso titolo

9781409174400: Le Gavroche Cookbook

Edizione in evidenza

ISBN 10:  ISBN 13:  9781409174400
Casa editrice: Orion, 2017
Rilegato

  • 9780304355730: Le Gavroche Cookbook

    W&N, 2001
    Rilegato

  • 9781841882338: Le Gavroche Cookbook

    W&N, 2003
    Brossura

  • 9780304361908: Le Gavroche Cookbook

    W&N, 2001
    Rilegato

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

Foto dell'editore

Roux Jr., Michel
ISBN 10: 1841881813 ISBN 13: 9781841881812
Antico o usato Paperback Quantità: 1
Da:
WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Regno Unito)
Valutazione libreria

Descrizione libro Paperback. Condizione: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Codice articolo GOR002001060

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra usato
EUR 15,72
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 5,60
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Roux Jr., Michel
ISBN 10: 1841881813 ISBN 13: 9781841881812
Antico o usato Paperback Quantità: 1
Da:
WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Regno Unito)
Valutazione libreria

Descrizione libro Paperback. Condizione: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Codice articolo GOR004238190

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra usato
EUR 15,72
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 5,60
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Roox, Michel
ISBN 10: 1841881813 ISBN 13: 9781841881812
Antico o usato Brossura Quantità: 1
Da:
Russell Books
(Victoria, BC, Canada)
Valutazione libreria

Descrizione libro Condizione: Good. Codice articolo FORT753272

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra usato
EUR 14,28
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 9,24
Da: Canada a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Michel Roux Jr.
ISBN 10: 1841881813 ISBN 13: 9781841881812
Antico o usato Paperback Quantità: 4
Da:
WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Regno Unito)
Valutazione libreria

Descrizione libro Paperback. Condizione: Very Good. The creation of Albert and Michel Roux, Le Gavroche opened in 1967. At the time, it was the only restaurant of its kind in London, serving classical French food with the highest standards of cooking and service. As the River Cafe has set the standard by which Italian cooking is appreciated in Britain, so Le Gavroche represents the finest classical French cooking. Now run by Michel Roux Jr., it retains its two Michelin stars, and continues those high standards for which it has always been famous. Michel Roux Jr's style is 'modern French' - classical French cooking with a lighter and less rich approach, and subtly influenced by Mediterranean and Asian flavours and ingredients. This book is a slice of culinary history - a selection of the best of Le Gavroche's cooking over the last thirty years with 200 seasonal recipes carefully chosen for cooking at home. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR002879556

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra usato
EUR 41,32
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 5,60
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi