Articoli correlati a Salt, Sugar, Smoke: How to Preserve Fruit, Vegetables,...

Salt, Sugar, Smoke: How to Preserve Fruit, Vegetables, Meat and Fish - Rilegato

 
9781845336752: Salt, Sugar, Smoke: How to Preserve Fruit, Vegetables, Meat and Fish
Vedi tutte le copie di questo ISBN:
 
 
This comprehensive book takes a fresh look at preserving, offering all the basic information you need, but also featuring inspirational recipes from the store cupboards of the world. It covers everything from jams to cures, and shows you that you don't have to have lots of kit and produce to make delicious preserves - or wait forever before eating them.

There are sections filled with expert advice on choosing ingredients and cooking every type of preserve, from marmalades to jellies to relishes to foods preserved in oil. All the classic recipes are included and Diana often gives tips for how to make a version of a classic that suits your palette. For example, she includes a sweet and sticky strawberry jam, a more-fruity and less sweet version, and a Swedish 'nearly' strawberry jam (which is more like a conserve and keeps in the fridge for only a couple of weeks).

But this is also a treasure trove of recipes taken from the world's store cupboards. And most of them are luxuries that can be made from cheap ingredients - such as Thai spiced rhubarb relish, Alsace pear and Riesling jam and tea-smoked trout. Many recipes will also offer alternative ingredients - for example, make sloe gin with cranberries or plums.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

L'autore:
Diana Henry has been awarded "Cookery Writer of the Year" by the Guild of Food Writers twice in the past three years. She is the main food columnist for The Sunday Telegraph. She is author of several best-selling books, including the Glenfiddich Award nominated Crazy Water, Pickled Lemons; The Gastropub Cookbook and Cook Simple. She co-presented the cooking show Market Kitchen on the Good Food channel, and writes for several magazines.
Product Description:
Book by Henry Diana

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditoreMitchell Beazley
  • Data di pubblicazione2012
  • ISBN 10 1845336755
  • ISBN 13 9781845336752
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine272
  • Valutazione libreria

Altre edizioni note dello stesso titolo

9781845335649: Salt Sugar Smoke: How to preserve fruit, vegetables, meat and fish

Edizione in evidenza

ISBN 10:  ISBN 13:  9781845335649
Casa editrice: Mitchell Beazley, 2012
Rilegato

  • 9781784721190: Salt Sugar Smoke: How to preserve fruit, vegetables, meat and fish

    Mitche..., 2015
    Brossura

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

Foto dell'editore

Henry, Diana
Editore: Mitchell Beazley (2012)
ISBN 10: 1845336755 ISBN 13: 9781845336752
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
Front Cover Books
(Denver, CO, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Condizione: new. Codice articolo FrontCover1845336755

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 33,05
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,98
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Henry, Diana
Editore: Mitchell Beazley (2012)
ISBN 10: 1845336755 ISBN 13: 9781845336752
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
Wizard Books
(Long Beach, CA, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: new. New. Codice articolo Wizard1845336755

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 33,80
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,24
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Henry, Diana
Editore: Mitchell Beazley (2012)
ISBN 10: 1845336755 ISBN 13: 9781845336752
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
GF Books, Inc.
(Hawthorne, CA, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Condizione: New. Book is in NEW condition. Codice articolo 1845336755-2-1

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 40,23
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Henry, Diana
Editore: Mitchell Beazley (2012)
ISBN 10: 1845336755 ISBN 13: 9781845336752
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
GoldBooks
(Austin, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: new. New Copy. Customer Service Guaranteed. Codice articolo think1845336755

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 42,50
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,93
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Henry, Diana
Editore: Mitchell Beazley (2012)
ISBN 10: 1845336755 ISBN 13: 9781845336752
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
Save With Sam
(North Miami, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: New. Brand New!. Codice articolo VIB1845336755

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 69,70
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Henry, Diana
Editore: Mitchell Beazley (2012)
ISBN 10: 1845336755 ISBN 13: 9781845336752
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
Pieuler Store
(Suffolk, Regno Unito)
Valutazione libreria

Descrizione libro Condizione: new. Book is in NEW condition. Satisfaction Guaranteed! Fast Customer Service!!. Codice articolo PSN1845336755

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 69,53
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 29,16
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi