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- EditoreElsevier Applied Science
- Data di pubblicazione1991
- ISBN 10 185166534X
- ISBN 13 9781851665341
- RilegaturaCopertina rigida
- RedattoreLawrie Ralston
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Developments in Meat Science (Volume 5)
Editore:
Elsevier Applied Science
(1991)
ISBN 10: 185166534X
ISBN 13: 9781851665341
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Developments in Meat Science (Developments Series)
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