Articoli correlati a Introduction To Nutrition And Metabolism, Fourth Edition
An introductory text on the scientific basis of nutrition and metabolism, which are topics fundamental to the study of health and human science. It provides a firm grounding in the chemistry and biochemistry necessary to understand the subject clearly.; This book is intended for undergraduate students in human biology and the health and medical sciences. The book should be useful for reference by Project 2000 and other diploma students in nursing and the paramedical sciences, but is unlikely to be a class text with those groups.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Contenuti:
Why eat?; Diet and health: the diseases of affluence; The chemical basis of life; Biologically important compounds: carbohydrates, lipids, proteins and nucleic acids; Enzymes and metabolic pathways; Energy nutrition; Overweight and obesity; Undernutrition; Protein nutrition and metabolism; The hormonal control of metabolism; Micronutrients: the vitamins and minerals; Inborn errors of metabolism.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreCRC Press
- Data di pubblicazione1993
- ISBN 10 1857280784
- ISBN 13 9781857280784
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione2
- Numero di pagine352
- RedattoreBender David A.
- Valutazione libreria
(nessuna copia disponibile)
Cerca: Inserisci un desiderataSe non trovi il libro che cerchi su AbeBooks possiamo cercarlo per te automaticamente ad ogni aggiornamento del nostro sito. Se il libro è ancora reperibile da qualche parte, lo troveremo!
Inserisci un desiderata