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Pots in the Kitchen traces the development of handmade pots used for cooking in Britain from the beginning of the 20th century. Clay pots from Morocco, South America, Spain, and India, casseroles, baking dishes, together with many humble pots such as cutlery drainers, colanders, and lemon squeezers are all celebrated in this book as never before. With special features illustrating potters at work, this book shows how leading makers create their unique handmade pots in step-by-step sequences. Practical guidance is given on how to cook with handmade pottery and, for potters, there is essential information about clay bodies and firing pots.
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- EditoreCrowood Pr
- Data di pubblicazione2002
- ISBN 10 1861265085
- ISBN 13 9781861265081
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine176
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Pots in the Kitchen
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The Crowood Press Ltd
(2002)
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