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Practical Professional Cookery - Brossura

 
9781861528735: Practical Professional Cookery

Sinossi

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology.

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H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann
Editore: Cengage Learning, 1999
ISBN 10: 1861528736 ISBN 13: 9781861528735
Antico o usato Brossura

Da: Hamelyn, Madrid, M, Spagna

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Condizione: Muy bueno. : Este libro es una fuente establecida de recetas tanto para estudiantes como para profesionales de la cocina. Cubre una amplia gama de trabajos, desde los platos más básicos hasta aquellos que requieren técnicas avanzadas. Cada receta se presenta en un formato escalonado y fácil de seguir. Esta tercera edición revisada se ha actualizado con la inclusión de más alimentos y terminología internacional, particularmente australiana. EAN: 9781861528735 Tipo: Libros Categoría: Educación|Negocios y Economía Título: Practical Professional Cookery Autor: H. L. Cracknell| R. J. Kaufmann Editorial: Cengage Learning EMEA Idioma: en Páginas: 928 Formato: tapa blanda. Codice articolo Happ-2024-10-11-dc96547b

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Kaufmann, R. J., Cracknell, H. L.
Editore: Cengage Learning, 1999
ISBN 10: 1861528736 ISBN 13: 9781861528735
Antico o usato Brossura

Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito

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Condizione: Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 8579909-6

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Cracknell, H.
Editore: Cengage Learning, 1999
ISBN 10: 1861528736 ISBN 13: 9781861528735
Antico o usato Brossura

Da: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Regno Unito

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Condizione: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Codice articolo wbs3714433566

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Editore: Cengage Learning EMEA, 1999
ISBN 10: 1861528736 ISBN 13: 9781861528735
Antico o usato Brossura

Da: Buchpark, Trebbin, Germania

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Condizione: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 928 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher. Codice articolo 1464407/3

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Editore: Cengage Learning, 1999
ISBN 10: 1861528736 ISBN 13: 9781861528735
Antico o usato Paperback

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Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.05. Codice articolo G1861528736I3N00

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Antico o usato Brossura

Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.

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Condizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00087800210

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Nuovo Brossura

Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.

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ISBN 10: 1861528736 ISBN 13: 9781861528735
Nuovo Brossura

Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.

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Editore: Thomson, London, 2006
ISBN 10: 1861528736 ISBN 13: 9781861528735
Antico o usato soft cover

Da: Lost and Found Books, Healesville, VIC, Australia

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soft cover. No Jacket. 3rd edition. 23 cm. XIV, 910 pages VG. Very good condition with light shelf wear and edge wear to covers, name on flyleaf. Codice articolo 52989

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