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In this volume, Charmaine Solomon guides the reader step by step through Asia's most popular dishes. Recipes featured come from Thailand, Burma, Vietnam, Indonesia, Malaysia, Singapore, India, Sri Lanka, Japan, Korea and China. The more than 130 recipes include Tom Yum Goong, Laksa Lemak, Pho, Lamb Korma, Sushi, Fried Rice and Beef in Black Bean Sauce, and Solomon has included handy hints on how to take short cuts without compromising flavour by using spice pastes and powders that have been prepared beforehand.
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- EditoreAllen & Unwin
- Data di pubblicazione2001
- ISBN 10 186508140X
- ISBN 13 9781865081403
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine192
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Foto dell'editore
Charmaine Solomon's Asian Favourites
Editore:
Allen & Unwin (Australia) Pty Ltd
(2001)
ISBN 10: 186508140X
ISBN 13: 9781865081403
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Descrizione libro Paperback. Condizione: Fine. Codice articolo GOR012570180
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Charmaine Solomon's Asian Favourites
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(2001)
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Charmaine Solomon's Asian Favourites (O/P)
Editore:
Allen & Unwin
(2001)
ISBN 10: 186508140X
ISBN 13: 9781865081403
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Descrizione libro paperback. Charmaine Solomon brings your favourite restaurant dishes into the home, in a deluxe paperback that looks as good as the food tastes. Written in the inimitable style that has made Solomon the Queen of Asian cooking in Australia, the reader is guided step by step through Asia's most popular dishes. Thailand, Burma, Vietnam, Indonesia, Malaysia, Singapore, India, Sri Lanka, Japan, Korea and China are all represented. Charmaine Solomon knows how little time we have to spend in the kitchen these days, so she has added handy hints on how to take short cuts, without compromising flavour, by using spice pastes and powders that have been prepared beforehand. More than 130 recipes include Tom Yum Goong, Laksa Lemak, Pho, Lamb Korma, Sushi, Fried Rice and Beef in Black Bean Sauce. Codice articolo 22098697
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Charmaine Solomon's Asian Favourites
Editore:
Allen & Unwin
(2001)
ISBN 10: 186508140X
ISBN 13: 9781865081403
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Charmaine Solomon*s Asian Favourites
Editore:
Allen & Unwin (Australia) Pty Ltd
(2001)
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ISBN 13: 9781865081403
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