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- EditoreCereals & Grains Assn
- Data di pubblicazione1998
- ISBN 10 1891127012
- ISBN 13 9781891127014
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine94
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Starches Handbook (Handbook Series)
Editore:
Amer Assn of Cereal Chemists
(1998)
ISBN 10: 1891127012
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Paperback
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