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Oysters are part of English heritage, yet there are few to be seen in fish markets now compared to the mass consumption 100 years or so ago. This demise is not the case in France. Why is this? This book provides the answers with practical, historical and culinary facts.
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- EditoreQuiller Publishing Ltd
- Data di pubblicazione2001
- ISBN 10 1899163123
- ISBN 13 9781899163120
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine208
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THE ENGLISH, THE FRENCH, AND THE
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Descrizione libro Condizione: New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 1.23. Codice articolo Q-1899163123
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