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London's new Michelin-starred chef-patron Novelli, is known for his combinations of flavours and his painterly presentation, yet even his most elaborate dishes are deceptively simple. Here he shows that at the heart of his dishes are simple and accessible recipes suitable for the home cook.
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Product Description:
Physical description; 160 p. : col. ill. ; 29 cm. Notes; SIGNED and inscribed by the author. Includes index. Summary; London's new Michelin-starred chef-patron Novelli, is known for his combinations of flavours and his painterly presentation, yet even his most elaborate dishes are deceptively simple. Here he shows that at the heart of his dishes are simple and accessible recipes suitable for the home cook. Subjects; Cooking. General cookery. Cooking / General. Genre; Illustrated.
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- EditoreQuadrille Publishing
- Data di pubblicazione1998
- ISBN 10 1899988181
- ISBN 13 9781899988181
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine160
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YOUR PLACE OR MINE?: COOKING AT
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